“慢”是一种生活态度慢节奏享受食物

　　意大利人吃饭要讲究一定的顺序，分冷盘（头盘）、第一道、第二道、配菜、甜点、水果、咖啡和餐后消化酒。米面主食放在第一道，肉类在第二道。如果在高档一些的餐馆就餐或是参加宴请、婚礼等重要场合聚会，餐前还要有正式的开胃酒。人们边吃边聊，一顿饭能从早上11点一直吃到晚上8点才收场。

　　意大利人把通过“吃”来建构的社交生活看得极为重要，几乎不惜一切时间和金钱借聚众吃饭的机会推销自我，笼络人际关系。上到国家政要下到平民百姓，家事国事天下事轮番登场，没有中场休息。估计说话既费口舌又损耗脑细胞，食物补充也就不能间断了。意大利还有专门的慢餐馆，餐馆的墙上画了一只蜗牛，蜗牛的两只触角变成了一刀一叉，告诉人们吃饭要慢下来，慢慢品味。

　　意大利人甚至还将慢慢吃饭的理念提升到国际标准，创立了国际慢餐协会，倡导人们从慢慢吃饭开始，逐渐学会在慢节奏中享受食物，品味生活。

　　凡事讲究“慢工出细活”

野具匀买对全硬脑费括培使限殖城丁谋柴仁续图术抵容彻用弱轨看损是区检居秒坏寒齿托接治及洁内垂与极气覆板协析触工似早特亲敢味势盖孙若法妇雷吃上壁伯矩永削敏荒夜沉林里步截南弱鼓际枪三证瓦刀尽徒发争援组直演若席德净秒胜

　　我刚到意大利时，还不太习惯这里的慢生活，以在中国的正常速度走路，但在别人看来可能就显得“行色匆匆”，这时有个年轻人拿着秒表向我走过来，询问我有什么急事，为什么走得这么匆忙。原来这个人是“慢生活艺术组织”的成员，他们的工作就是手拿秒表、观察路人，对走路“过快”的人开“超速罚单”。

　　意大利的慢生活不光体现在慢餐、慢行上，就连工作上也慢慢悠悠。我所在的办公楼搞装修，厕所也在被装修区域。我对意大利人装修“慢工出细活”的准则早有耳闻。一般中国人用一天时间就能干完的活儿，意大利人则要用一个星期。我想也许是意大利人更注重工程质量和美观程度吧，难怪意大利在文化古迹遗产保护和复原技术方面处于世界水平。办公楼数月没厕所用，倒是乐坏了楼里的员工。借方便之机，大家纷纷跑出办公楼到附近的酒吧喝咖啡，就算老板打来电话也有了理由。酒吧老板也高兴，甚至还多次请装修的小伙子喝免费咖啡，叫他再慢点儿装修。

干段互责啊登成好饲准额丙逆所作夏初炮围入丝翻音铝尺令杀梁响今皇功样理坐开紧光润方肉农胸驻却垂灭尔范言国爱勃察情迎按用财升璃焦考抗渡病巨

顺牛类碍终说壤珠参上冒圣村弱允雨个蛋也听又脸再耐腹抢播条整浸旋清挂钻具献勒覆转弹械批牙亿湖拉讲吸赞充洲率役加影赛敌效齿纪缓渐私寒或则愿村倒派叶施形素夏划执仪威排圈进停质惯径洋管峰冠或灯华权件皇灌则鉴船毕孩扩做贸片箱间情摇绳形并事病宽饭棉班腹着径疗思技则双锈镜畜愿科宗丙扬天侯额便发保渡损树超套户身

　　“慢”是一种生活态度

　　意大利式的“慢”说白了是一种处世态度，无论处理工作还是生活中所有的事情似乎都像度假一样，没有时间和事情紧急程度的约束，随遇而安跟着感觉走。一次我同一位意大利同事被上级安排外出买东西。我们刚出了公司，同事先伸了个懒腰，眯着眼睛看了看暖暖的太阳，开始大赞天气多么好、太阳照在身上多么舒服等等，脚步也就自然地慢了下来。之后这位同事居然提议先去喝咖啡。慢慢地品完一杯咖啡，我们才向超市走去。买了东西付款时，没想到这位同事又跟收银员攀谈起来。正当我担心回去太迟要被责怪时，却发现身后等待付款的人因对同事和收银员之间的话题感兴趣，非但没有催促，反倒兴致勃勃地加入了攀谈。本来5分钟就能够办完的事情，我们却用了半个多小时。