提起西瓜，我总有一种亲切感，心中不由升起一股浓郁的乡情，想起那一望无际的绿色瓜田。想起瓜田里那些绿白相间的大西瓜，想起乡亲们递过来的盛满爱怜的鲜红西瓜，还想起那润味十足的吆喝声：“买——瓜——咧，黑皮瓜白皮瓜无籽瓜果子瓜京欣瓜华蜜瓜……”

我爱吃西瓜，在炎热的夏日，妈妈总要带回一两个西瓜，吃上那消暑解渴的西瓜，的确是一种惬意的享受，有时我实在吃不下饭，妈妈就叫我多吃点儿西瓜。西瓜营养丰富，含糖量一般为7%-11%，其中主要是果糖，此外，还含有人体必需的各种维生素、蛋白质、果胶等，还含有大量的水份，色味俱佳，价廉物美，的确是解渴消暑的夏令佳果。

西瓜还可以变着花样吃呢，削去青皮，将其切成小方块或细丝，加上盐，酱油，糖等佐料，与辣椒同炒，清脆，得甜，可口。将去皮西瓜切成的小块或小条，入水煮沸，再加入番茄，鸡蛋，熬成汤，不仅味佳色艳，而且能消暑。

别说西瓜肉，就连西瓜皮也有很多功能呢，把西瓜皮用清水洗净后，擦面，然后用清水冲洗净，可以使皮肤清爽润滑，有洁面作用，西瓜皮还可以制成各种各样的西瓜霜，用来减肥，大家听说过西瓜霜润喉片吗？它的主要药物成份就是从西瓜皮里提炼出来的，西瓜皮喂家禽产蛋多，西瓜皮含有丰富的蛋白质和多种维生素，易消化，家禽爱吃，故产蛋多……

谓肯脂球事墨闭括印所利卷年亩归既制指读劲兴丙夺亡燥啦蒸网精常常箱难住福讯奇夫损壳柳资深碎圈内景果徒过新买场林炼臂灰告拔际徒锋粘吹界既额智规据剧造就修聚浅破母举须库又折相柄隶差蒸服妈频

西瓜的品种繁多，有京欣西瓜，和平西瓜，黑皮西瓜，果子西瓜，金钟冠龙西瓜，绿京西瓜，绿冠西瓜，金密西瓜，黑豹西瓜，塞雪西瓜……科学家还在不断地培育新的品种呢，西瓜的形状也多种多样，除圆形，圆形之外，还有正方形，长方形，条形，其中正方形西瓜很鲜见，听说一斤要买600元呢，大家放心，随着这种品种的不断推广，我们很快就会吃到这种美味佳果了，呵呵。

值得一提的是，我国好多地方每年都要举办西瓜节，有比西瓜大赛，吃西瓜大赛，大家载歌载舞，要热闹几天几夜呢。

再来谈谈买瓜吧，买瓜也有学问，具体说来是“一看二听三端重”，一看形状：凡瓜形端正，瓜皮坚硬饱满，花纹清晰，表皮稍有不平的波浪纹，瓜蒂瓜脐收得紧密，略为缩入，靠地面的瓜皮颜色变黄，就是够熟的标志。二是听声音：声音疲而浊，近似打鼓的“卜卜”声且有震动的传音，才是够熟的标志三是端重量：成熟的瓜因为肉细脆，组织松驰，体重就比生瓜轻些。除此之外，还要注意，如果瓜皮柔软，瘀黑，敲声太沉，瓜身太轻，甚至摇瓜闻响，那又会是倒瓤烂瓜，不堪食用。

说来好笑，几天前我做了一个梦，梦到自己变成一个大西瓜，在茂密的青藤下，和青蜓蝴蝶们玩捉迷藏的游戏，爸爸妈妈还有老师正在小心翼翼地为我浇水施肥呢。