清明是中华民族的传统节日，而在这一天有许多人会去郊外祭祖。我们却开展了一项有趣的活动——制作清明饼。

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太阳只伸出了半个身子，风把空气吹得凉爽。在这一个中午，家长们陆续进入了校园，来指导我们如何制作清明饼。一进教室，同学们如一个个好奇的小猴子，蹦蹦跳跳地一拥而上，争先恐后地左瞧瞧，右看看。家长们叫喊了几番之后，教室里才安静下来。之后便拿起一块面粉团给我们演示，我们瞪大了眼球目不转睛地看着。阿姨先把面粉团揉成一个球，差不多和拳头般大小吧。再把它压扁放在手掌心上，勺几勺馅放入面粉团中，又揉成一个球。就等它新鲜出炉啦！

我们大家都跃跃欲试，迫不及待地冲上前来体验。同学们都依照阿姨教的方法做了起来。我拿了一小块面粉团，使劲揉成一个圆球，但是可不好揉，面粉团都硬梆梆的，经过我三番五次的改造，终于成形了！接着我把它压扁，正好和我的掌心大小一样，我多勺了几勺馅，倒进面粉团中，最后把它和面粉团合二为一。可馅和面粉团都是拼了命的不肯，快揉在一起了，不是馅撑破了面粉团，就是面粉团裂开让馅冲了出来，真是拿它俩没办法。在家长的帮助下，清明团终于做好了。再瞧瞧盘子中同学们揉的清明团，有的是可爱的小猫咪。有的是小雪人……格外得有趣。

在家长的蒸、烧、烤之后，清明团圆满完成了。大家细细品尝着自己制作的清明团，脸上浮现出了一种从没有过的享受。在这个清明节里，我真正品味到了美味，是劳动的果实！