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沉浸在西关

作者: 湛空明 | 时间: 2019-08-19 | 投稿

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一湾溪水绿,两岸荔枝红。——这就是老广州人眼中的西关。西关,著名的无疑是建筑和美食。六年的西关情,六年难忘美好的回忆。回到西关,首先映入眼帘的是古色古香、风格独具的西关大屋。

外为矮脚双扇门,中为趟栊,内为大门,均由高级硬木制成。给我留下最深印象的是耀华社区的耀华大街,整条街皆是西关大屋,有些甚至有前院。抬头向上看,古木中镶着五彩的玻璃,虽是凹凸不平,但别有一番凹凸之美。长寿路耀华街直入,就能看见妙趣横生的刻木诗篇,再走进,便能清晰地看见刻石的西关大屋简介。东起文昌桥、大观桥,西至泮塘、昌华园。小时候,我就住在文昌桥一带,骑着小自行车兜过文昌幼儿园、文昌社区、逢源社区。脚下的花岗岩石,仿佛把西关大屋衬托得更加美丽夺人。故地重游,雨中的西关,仍然韵味十足。古老的西关大屋,在众多的建筑中,显得并不古老,而是觉得时尚。西关的大屋闻名中外,吸引了很多的外国游客。他们如果想住住西关大屋的话,就来到逢源路和宝源路交界处的金裕宾馆,从外往里看,无一不是西关建筑的特色,门口正对着的,是一个精雕细刻着美丽图案的屏风。金裕宾馆旁边的逢源阁,比所有的西关大屋更别具一格。独具匠心的建筑,配上金黄的灯饰,把西关华丽建筑风情展现得淋漓尽致。

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更有趣的是,在华灯下摆设的,全是古木的家私。古老的椅子、茶几、酸枝枱椅,在山水鸟鸣画的屏风映衬中,更别有一番风味。景和食皆有的,非泮溪酒家莫属。广州人很喜欢一家老少在空闲的时候来到闻名海内外的泮溪酒家,到里面一间独具西关风格的小屋里。喝早茶,人们总会点烧卖、干蒸、水饺、小笼包。点心未到时,先生们总会美酒数盏。品尝一点酒,清纯浓香,再走出小房间来到古色古香的长廊,放眼望去,荔湾湖的美景尽收眼底。那红墙绿瓦的亭台在碧湖的环抱中,微波粼粼的湖面,可以一眼看见湖水的静、清、绿。

杨柳纤细的腰随微风舞动着,柳梢尖垂在碧波荡漾的湖上,美景也别有一番风味。荔枝湾鸟语花香,眺望那里,如临仙境。回到小房间,点心已经上齐了,夹一个小笼包,咬一口,包中的汁霎时间溢出来,包中的肉更是鲜美。再品尝鲜虾干蒸,虾的鲜甜让人赞不绝口,吃后口有余香。到水饺了,上等的花菇,配上金黄的玉米,新鲜的猪肉,材料与其它的酒家一样,但吃出的更是广州人的风味。最后,每人来一碗荔湾艇仔粥,真是美味极了!千年荔枝湾,悠悠西关情。沉浸在西关,酒不醉人人自醉!