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苏稽跷脚牛肉

时间: 2023-01-30 | 投稿

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谈起苏稽,作为一个标准吃货的我最喜欢跷脚牛肉了。只要吃过一次苏稽的跷脚牛肉,你就会觉得“此味只应天上有,人间难得几回尝”呀!

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到了正午,来吃跷脚牛肉的人络绎不绝。“老板,来碗跷脚牛肉。”“来啦!”一阵吆喝声后,老板麻利地烫好一碗,撒上葱、芹菜等调味料,就上桌了。一上桌,跷脚牛肉的香气直往人的鼻子里钻,我急忙把筷子伸进碗里,夹起一块,滚上那香喷喷的辣椒面,伴随着辣椒的香辣,汤汁的浑厚香醇,送入嘴中。毛肚的脆、牛舌的香、辣椒的刺激、汤汁的浓,在嘴中交织成一种永不磨灭的美食记忆。

苏稽,我的故乡!苏稽的跷脚牛肉,是我童年的味道,将令我永生难忘!

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