去年暑假，爸爸妈妈带我去内蒙古的希拉穆仁草原游玩。一到那，我就把眼睛睁得老大，希望看见所有奇特的、没见过的东西。你还别说，我还真就发现了许多我们江南水乡所没有的东西，广袤无垠的草原、造型奇特的蒙古包、寒光闪闪的蒙古腰刀……不过，给我留下印象最深的还是蒙古的一种风味小吃——酥油茶。

那是我们去草原的第五天。我们在草原上悠闲地骑着马。这时，一座蒙古包映入了我们的眼帘，摸着早已唱起了“空城计”的肚子，我们决定去蒙古包里吃一顿饭。

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进了蒙古包，牧民伯伯见我们是汉族人，十分热情，忙端上来几个小盘子，里面装了奶皮、炒米，还有其他一些小吃。牧民伯伯又捧来一只茶壶，在我们碗里2一大碗淡咖啡色的茶，又夹了一大块白中微微泛黄的奶皮放入碗里，并热情地向我们介绍：“这茶叫酥油茶，可不像你们汉族的奶茶，我们的奶茶可是纯天然的，配上炒米、奶皮就更好吃了。噢，对了，这奶皮可是好东西，有许多营养，10公斤牛奶仅能做出1公斤奶皮，被称为奶制品中的黄金！”心动不如行动，我们端起酥油茶便喝了起来。啊！果然好喝，进入嘴里甜甜的，还透着一股奶香。奶皮也是很美味，早已被泡软的它也已变成了淡咖啡色，小孔中都浸满了酥油茶。吃在嘴里，被挤出的酥油茶和牛奶使人满口生香，给人一股奇妙的感觉。

至今回想起奶皮和酥油茶，我还是忘不掉那种味道。真后悔当初没有多喝一点，真想再去一次希拉穆仁啊！