8月15日星期二晴

　　今天中午，天气还是有点闷热，我决定跟着爸爸学烧菜。

　　我们先把要烧的菜在店里就准备好了，也都洗干净了，就等着回家下锅烧就行了：一条鲳鱼、千张结和蟹味菇烧肉、菠菜鸡蛋汤。回到家，我和爸爸都赶紧去厨房，准备炒菜。我先把手洗干净，把菜都放到盘子里备用。爸爸在一边指挥着，我就把锅洗干净了，放到煤气灶上，打着火，爸爸告诉我等锅里的水汽烧干了，锅也热了，就可以倒油了，我把油倒进去，就把锅端起来摇一下，使锅里油分布均匀一点，爸爸说鱼要先煎一下，但是火不能大，我就把火放小，这才把鱼放到锅里，只听见啪啪的声音，爸爸告诉我鱼身上有水就会啪啪的响，等了一会儿又把鱼翻个身，给煎一下另一面，然后就可以放生姜葱和调料了，在加点水进去给烧一会，就这样一盘红烧鲳鱼就出锅了。原来烧菜也不难，就这样很轻松就做好了，但是有家人在我敢做，没有大人在跟前我还是不敢打开煤气灶。

　　后来爸爸就烧肉和千张结了，我就在一边看着，爸爸的动作非常熟练，很快就做好了一个菜和一个汤。开始吃饭了，我迫不及待地拿起筷子去夹鱼，看看味道怎么样，一吃还真不错，满香的。吃着自己亲手做的菜，心里得意极了！

飞功谓急续渔宪赤快破守拔北亿起协信难止部版怕技手德盖俘限通应浆八轻在仅所液回载泵有知费烟拿允坚息脑亩