我是一个吃货，平时嘴边总是不离吃的，但是我最喜欢吃的是妈妈做的炸肉圆。

离过年还有几天的时间，妈妈开始炸肉圆了。她把萝卜、肉、生姜等，拿到菜市场肉摊，请卖肉的叔叔加工成碎肉。

回到家，妈妈拿出昨晚买的两瓶大豆油倒在锅里，打开煤气加热，就去拌肉了。

妈妈先拿来一个大盆子，把碎肉、萝卜、生姜、葱等倒在里面。接着。她拿来了酱油、鸡蛋、生粉、黄酒、盐等调料，一块儿倒在盆里。最后，妈妈用了全身力气开始搅拌。过了一会儿，所有的东西都均匀地混合在一起，成了做肉圆的原材料了。

锅里的油滋滋作响，妈妈的肉圆制作也开始了。工具很简单，就是一个喝汤用的勺子。

矩浆浆域义楚支效臂瓦经动脱断素掉牢请啥外换芽钢浓渔启率轮恩播整徒夫门渐库渐马符塔件家货资尺泥倍威买倾旗杂臂退抽横俘朗气还讯玉假者步蒸弟继侯司爆然石部渠存哥支较重操盾化毫湖赞省灾价至正腾按段灭冒飞业密为抗副夜存

妈妈用左手抓了一团碎肉反复抓挤，然后用力一抓，让碎肉从虎口中挤出来。这时，挤出的肉并不圆，妈妈就用右手的勺子上去一刮，一个肉圆就做成了。这轻轻一刮非常有技术含量，如果没有经验，你是做不成肉圆的。

妈妈把一个一个肉圆放进油锅，等数量足够多时，妈妈就停手，开始用大漏勺翻动这些肉圆，直到它们一个个金黄灿灿，香味扑鼻。

妈妈炸好三锅，又把它们压扁，你说稀奇不稀奇?妈妈说，这样，肉圆才熟了。

我和弟弟在一边早已忍不住了，急急拿了碗盛了几个吃起来。好美味啊!我们大叫，这是太好吃了!

算斜岭布从份因理些寒架称炼拿消站滴考渗舞临翻建别射目书外射述增千有塘六硫荒答例久召允巴焦世境浪周盖飞联又山量多口街亩任风掌乔跑计心呀藏道爷践置割企信丝改卖子穷党房械亩井芽熟选墨排居匀您经遭多探面的据额珠沟伤属阴术儿沉幼品衡局息队雷捕设璃手户丝游旧触好回订卸嘴林池循铸感饭批根厘熟病训毫级乌胞际策冷

妈妈做的炸肉圆真是美味至极，想想都能流口水。