今天中午我看见妈妈在炒土豆丝，没事干的我去看了看，我发现妈妈切出来的土豆丝十分好看，大小均匀，我很欣赏妈妈切土豆丝的那种高超的技术，这真是应了一句：生活如艺术，我想这么一盘好好的土豆丝，如果我能把它炒熟，那一定很美味，我就问：“妈妈我把它炒熟可以吗？”妈妈想了一会儿说：“行，那你来炒吧。”

我先把火打开，把锅放上去，放入油，就急忙把土豆丝放了进去，妈妈看见/了说：“炒土豆丝火不要开得太大了，油放入锅中要热了再放土豆丝。”我连忙改正过来，把火开小了一点，油热了我又开始翻炒，到了放盐的时候，我放了一半勺的盐，炒了一会儿，土豆丝出锅了，一阵香味扑鼻而来，妈妈尝了一下对我竖起了大拇指，连连称赞，炒得好。色香味俱全，美妙绝伦。

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我发现做什么事情都要有耐心，不能急急忙忙的，比如这土豆丝如果心急火燎，一定不会有这种丝滑的味道。