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记我家的减盐经历

作者: 一个语文人 | 时间: 2021-08-05 | 投稿

暑假回来的路上,突然发现正在开车的爸爸,左眼成了兔子眼,血红血红的,我和妈妈吓了一跳,回来后急忙去医院做了检查,医生说是因为血压高导致眼底毛细血管破裂,渗出的血排不出去造成的。妈妈急忙询问医生高血压是怎样引起的,应该怎样治疗?医生的回答是:一方面有可能是家族遗传,一方面也和身体状况及环境有关,建议多吃清淡的饭菜,一定注意少吃盐和油,加强体育锻炼,尽量从饮食上控制。

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听了医生的话,妈妈回家就一头扎到电脑里,搜索了很多控制高血压的方法,其中就有减盐的方法,真是不看不知道,一看吓一跳呀!原来人食盐用多了会有那么多害处:食盐过量会增加肾脏负担,导致肝脏代谢迟缓,容易引发高血压、心肌梗塞和癌症等。而且每人每天6克盐就足够了!

经过度娘的帮助,我还知道了原来很多食物中都藏有“隐形盐”如:吃起来甜甜的巧克力、蛋糕、冰淇淋,香香的方便面、火腿肠、油条;我们最爱的零食瓜子、薯片及各种饮料等;而且有些天然食物中也含有盐的成分——钠,如:肉类、鱼类、虾贝类;蔬菜中的空心菜、豆芽等等。

经过学习研究,妈妈制定了我家的健康计划。首先饭菜上做了调整:早餐:粗粮面包或馒头,姥姥打的豆浆加鸡蛋;晚餐:多做一些营养丰富的蔬菜,少放盐和油,加不放油的青菜面条,如:芹菜叶、地瓜叶、苦苣、生菜和山野菜等等;而且尽量要在菜要出锅的时候才放盐,不加味精、鸡精。其次饭后半小时,全家人一起去垛顶山散步、锻炼身体。

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就这样,经过十天的坚持,爸爸的血压就由原来的132/158降到的88/135。眼底的渗血也已经慢慢吸收干净了。看到效果如此显著,我急忙把这个消息告诉爷爷奶奶和亲戚们,让他们和我们一起实践减盐行动,走科学健康的饮食之路!

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