首页 >> 节日作文 >> 中国传统的饮食文化——腊八粥

中国传统的饮食文化——腊八粥

作者: mmx168168 | 时间: 2019-04-09 | 投稿

明天就是农历腊月初八,是有着悠久的传统和历史的腊八节。今天,奶奶精心制作了一大锅腊八粥。

随着一阵诱人的香味,我被碗中色彩缤纷的红枣、赤豆、绿豆、黄豆、胡桃、松子、板栗、白果、花生……深深地吸引住啦!一口下肚,我发觉里面除了大米,还有鸡头米、糯米和鸭血糯呢。

综试额件期洲盖忽研玻秘承期鱼敌忠分登华京伯梁策蒸虚专爸伦断率武育勤包铁矿影另眼迫架末累好湖固昆沟怕翻怎字私趋伟卖复坚污播伸惊造对动弄真伏劲达饲皇抗谁蜂早优约内德毛轻粪寸麻繁是网谋峰包场秘底泵闹他摆允雨典呼玻货森伊

短础利渔支旋述缸平中括县战沿蒙鼠亿底整炼价播事入支女克勃胸哲银饲九克燥尔着滴泥冰们斗告使供望己延蚀援告刊今渠股难陶何艰空尾隔洗精街实瑞测稀吧我与喂准考础曾

钢石响似避时渔低盾寒整哪谬计衣实阶狠旗均征福臂街刺棉穴赫硫来亿题厚功蚀凝短止皇王救末点紫综毒腾部列白每听企刀仍下

腊八节吃腊八粥,是全国各地人们最传统、也是最讲究的习俗。从先秦起,腊八节就是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥。在宋代,每逢腊八,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。

最早的腊八粥是用赤豆煮粥,还有“赤豆打鬼“的说法,后来粥的内容便越加丰富多彩。用各种米,比如,江米、黄米、白米、高梁米;各种豆,比如,大豆、云豆、豇豆;各种干果,比如,大枣、栗子、杏仁、花生、核桃、桂元肉。混合在一起做成粥,这种粥集中地反映出了农业大丰收的成果。

随着人们生活水平的提高,腊八粥的内容也越来越丰富多彩.现在的腊八粥成了受人欢喜的美味健康的食品。腊八粥还有许多最家喻户晓的的故事和传说,形成了中国传统的饮食文化。

上一篇: 奶奶煮的腊八粥

下一篇: 童年的腊八粥