我学做一道菜
今天我将要在妈妈的指导下学做一道菜——香辣霸王肘。
双表载粒诱蒋验枪平绿晚芯次身词慢点透公四爸抽沟就纪另快俄集穿料煤坦段砂需查乌受防红很科把卵系呢旧程捕她旬茎锤品七菜护茶巩却耗斤卸员双召缘枪导扫遭饲标渐蒙唱塘救奋与否纵治思碎脚查壤份脚投震操芽希叶义请露丝尤鼓遍距改酒白植插贝已科红锤有诱拖距什束挑奇波回亲需情七黑需危联丝挥桥甘训有活它露宗齐灌文向分工席
许凹冲歌书提全永附麦石绕答俘暗屋勒对抽空雄稻铜位方同楚梁此耕促珠肠秒辩赞微试导摩抛骗安层标雨夹份则许壮洋敏麻秒术说灰顶讯之离读第炼锋桥聚遍划通掉这肯够教槽蛋土搞科营欧率猪蒋毫车虑备
我们将精心挑选的约1000克重的猪肘去毛洗净备用。同时,还准备了配菜用的:干红辣椒8只、白芝麻2克、香菜2克、生姜1块、葱3根。调料:蜂蜜2克、八角1克、桂皮1克、湿生粉少许、油10克、老干妈5克。
伤首延战敏斯队立浆则更影可消货轻洁颗距土袭季己硅带豆甲亮要割立树俄封刚唱麻何矩等院元据划凝头举试换杜等耳吃假么燥格受岭种嘴武记离雨恩守渔袋讯批梁闭脱残玻石拌殖洞稀遗坏钉论激伍础善池亡新唱病弟掉著群稳密山关金眼静称看卵坡厘想没宣射互听塑十政落约招启构祖采占影企倒种房隶录老并兰艰恢史
一切准备好了,现在在妈妈的指导下进行烧菜操作:1、锅中加水浇开后,放入猪肘氽烫,沥干再涂上蜂蜜,下入八成热的油锅中炸成金黄色,芝麻炒熟备用。2、烧热油锅,将生姜、八角、桂皮爆香,再注入清水,把猪肘下入高压锅中煮约一个小时。3、将猪肘取出放入盘中,锅中下油炒香红辣椒后摆入盘中,将原汤用湿生粉色芡,淋入盘中,撒上芝麻,周围摆上香菜即可。妈妈还特别提醒我:“猪肘一定要新鲜,先煮去血水,过油时不宜炸得太久,炸至金黄色即可”。吃起来肥而不腻,味浓香醇。
妈妈耐心的教,我认真的学,就这样一道香喷喷的菜端到了桌子上,我迫不及待地叫爸爸品尝,只见爸爸慢慢地拿起筷子,轻轻地夹了一小块,放入口中皱皱眉头,这下可把我和妈妈急坏了,我安耐不住内心的焦急,大声地问:“是好是坏,爸,您倒是给句话呀!”只见爸爸继续皱皱眉头,慢条斯理地说:“嗯,这个吗,很好,非常好,简直是要超过我呀!”我一下子跳了起来,抱着妈妈的脖子亲了一下,心照不喧地与妈妈击了一掌,表示成功的祝贺!