早上，我的肚子在热烈反抗：“咕咕，咕咕。”妈妈不在家，怎么办呢？我打开冰箱，有什么呢？牛排，没有。牛柳，没有。包子，也没有。只有一大堆水果呢！我奇思妙想，终于想

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出了一个好主意。这个主意就是——水果沙拉。

我拿起刨子，小心翼翼地削起皮起。水果应有尽有，琳琅满目。有苹果、香蕉、弥猴桃、火龙果——我把苹果一丝一丝的果皮削下来。经过刀和水果的对抗之后，水果终于败下阵来。削好了皮，我就把苹果切成一片一片的，放在水果盘里。削完了苹果，就削弥猴桃了，把皮削完后，我看见它就是一个“绿娃娃”，一颗一颗的小芝麻点缀在“绿娃娃”身上，就像是一个个小宝石，乌七巴黑的，可爱极了。

削好了弥猴桃又得削火龙果，火龙果这个“孩子”可真不听话，到处坑坑洼洼的，很不让我省心。但是，经过许多次“抗战”后，我已经有了丰富的经验，所以我小心地把火龙果的两端先刨掉，然后再用力把皮剥掉。虽然每一个水果都已经切OK了，但把它们切成一个个“兄弟姐妹”，这可就不是一件容易的事情了。我手拿水果刀花了很大心思把它们切成一块一块的。但是结果却与行动相反，我看见我切的每一块水果大大小小，每一块都相差太大。

它们都在报怨我了，说我偏心，把这一块切的大，另一块切的小。但是虽然切的不好，这说明我还有许多地方要改进。但只要能吃就已经不错了。我挤上沙拉酱，大口大口地吃起来。这一顿早饭不但好吃，而且特别有成就感。妈妈回来了说：“你可以自已照顾自已了。”我也很高兴。

学会一件事情是很不容易的，就算我学会了做水果沙拉，但以后我要做得更好。如果要做好一件事，就必须付出许多汗水，还要刻苦练习。