暑假剥蒜子
放假了,我甭提有多高兴了!学习了那么长时间,总算可以好好休息一下了。可没想到,我的假期竟是如此无趣和劳累。
以往假期去合肥,都玩得非常开心!什么逍遥津公园、包河公园、百盛广场等很多地方都玩个遍。谁知道这次假期不仅没得玩,还要我干活——剥蒜子。
一开始我不愿意,可妈妈非要逼着我干,最后我只好妥协了。
剥蒜子虽说容易,却也有很多窍门。
妈妈起早去蒜市场打一包蒜子,回来后全部倒在地上,用脚把蒜瓣踩开。别以为马马虎虎毛毛糙糙用脚一踩就行了,那样会踩烂的,不仅损失斤量,还会被老板骂。所以,妈妈和我每次都小心翼翼地踩蒜,生怕脚太用力,把蒜踩烂了。
蒜踩好之后,再把踩好的蒜瓣放进大盆,把蒜外层要掉的皮筛掉,这样蒜子会变得干净些。皮多了粘手,不好剥。
这个过程看似简单,实际上又麻烦又累人,所以这活都是妈妈一个人干的。每次都会累得全身是汗,把衣服全浸湿了。我看着不忍心,就会拿扇子去帮妈妈扇风,你说剥蒜子累不累人。
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等蒜弄干净后,再用水把蒜子泡起来。用水泡过的蒜子气味特别薰人,刚开始会我几乎受不了,但时间一长也就不觉得了。蒜子本身就属于刺激性食物,用水一泡就把辣气泡出来了。所以,剥的时问长了也就特别容易伤眼睛,因此,我的视力也有点下降。
再告诉你:泡蒜子的时间不能太长,长了会把蒜皮泡烂,那就很粘手,不好剥。但是泡的时间也不能太短了,太短蒜皮会因吸水份不够而黏得很紧,就更不好剥了。
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剥蒜子唯一要用到的工具就是小刀。有的蒜子头很大、很硬,必须用小刀割掉。刚开始用小刀时会因为不习惯,一不小心就割到了手指头。我的手指头不知被割破过多少次。深的、浅的,每次都割在同一个地方,真的很惨!
每天早晨起来第一件事就是剥蒜子,这让我很郁闷。因为我没有足够的时间睡眠,所以有时难免会打瞌睡,这都是剥蒜子害的。剥蒜子太单调太无聊,有时就看电视解闷,可妈妈又说我光看电视不剥蒜子。也是,看到精彩节目时,手里的活儿不知不觉便会停下来。有时被妈妈说得很惨,可我不理会她的那些话,因为事实上我剥蒜子的速度还是挺快的。
还有,蒜子大的太大,小的太小,看起来很不整齐。有的蒜子个头特大,不分瓣,称它为“独蒜”。有些小蒜,实在小的可怜,不是我夸张,只有我小指甲那么小,剥起来非常不容易。不过,我只剥大,小的通通留给妈妈,让她收拾残局。
爸爸工作回来后,也帮忙剥点儿,可令我生气的是,他总是剥不干净,
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有的上面还粘着皮,看起来特难受。这时我这个“检查员”就要重新把蒜子收拾干净。有时我也会大声地叫爸爸剥干净点儿,可他总总说没事,这让我有点恼火。
剥蒜子,剥蒜子,这是我两个月暑假的主要工作,长时间剥蒜子让我觉得很乏味很无聊。在剥蒜子的这二个月里,我真的吃到了苦头。不过,收获也不错,我和妈妈俩人一共挣了600多元钱,这让我觉得很成就感!这是我平生第一次用自己的双手挣钱,钱虽然不多,但让我学到了很多东西。现在我的手还有点粗糙,可我不在乎;先前的不愿意也烟消云散了,剩下的全是美好的回忆!
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