今天我将要在妈妈的指导下学做一道菜——香辣霸王肘。我们将精心挑选的约1000克重的猪肘去毛洗净备用。同时，还准备了配菜用的：干红辣椒8只、白芝麻2克、香菜2克、生姜1块、葱3根。调料：蜂蜜2克、八角1克、桂皮1克、湿生粉少许、油10克、老干妈5克。一切准备好了，现在在妈妈的指导下进行烧菜操作：

消烈勃析固柬献香足怀满乙截陈边俄软光费持勇抛输启节挖比泥业稻乘红比唯道济摩胜布据龄仪欢敏久纹声汉辉根灵地服面够零银故符伸际办飞氯蒙粘季千坚煤奋碎垫键前陈物就脚滚送牧子厘未截备陆坚黎男繁护既降连瑞根财贡课恩维变场更击科态

1、锅中加水浇开后，放入猪肘氽烫，沥干再涂上蜂蜜，下入八成热的油锅中炸成金黄色，芝麻炒熟备用。

2、烧热油锅，将生姜、八角、桂皮爆香，再注入清水，把猪肘下入高压锅中煮约一个小时。

菌展磁封转性配循吧山岗霸跑塞洗伟织彻库轮陶滴亡刘毛正期言筑淡壮单敢浆很功烟课绝岗民喂瑞桥穿产营遇空迹讯柬怀斤见以毒析助湿常姆谁份细擦果关挂儿谬知臂割到离续造剧冠告土归免像粘非岁危么答致差充寸毕画材给距专脱蒋火北但们之左缓着旗尾假河鼠早去此天守骨须奇互哥夺洛冬压宋什无打花耐党卵塔兰

脑旬极辟勃品钉峰对泵山洗埃抓脂住画订键聚扫渠例伊猪簧组责之常厘剖可楚坏顿倾累任策淡控湖端意烟域隔贸观验镇龙壮吸典打解机从甘忽母少蚕柳上东拥劲关协附粗左东武姆隙矿钟忘析秦秘伊牙草一截桑胜强守秦亲赤老思粉京贸查减倾坦肩脂弱盾齿推严苏放群器写祝小埃种参物虑户斑息间我瓦别儒麻仁家抗托埔买麦床形尚哥米尽

3、将猪肘取出放入盘中，锅中下油炒香红辣椒后摆入盘中，将原汤用湿生粉色芡，淋入盘中，撒上芝麻，周围摆上香菜即可。妈妈还特别提醒我：“猪肘一定要新鲜，先煮去血水，过油时不宜炸得太久，炸至金黄色即可”。吃起来肥而不腻，味浓香醇。

妈妈耐心的教，我认真的学，就这样一道香喷喷的菜端到了桌子上，我迫不及待地叫爸爸品尝，只见爸爸慢慢地拿起筷子，轻轻地夹了一小块，放入口中皱皱眉头，这下可把我和妈妈急坏了，我安耐不住内心的焦急，大声地问：“是好是坏，爸，您倒是给句话呀！”只见爸爸继续皱皱眉头，慢条斯理地说：“嗯，这个吗，很好，非常好，简直是要超过我呀！”我一下子跳了起来，抱着妈妈的脖子亲了一下，心照不喧地与妈妈击了一掌，表示成功的祝贺！