放盐
嘿,连田螺和石螺都分不清的我要炒螺了,来看看怎么样。
无数次看妈妈炒螺的我决定要大显身手了。
这次的石螺量与平时翻了一倍。这很难下手哇。好吧,我先往锅里撒了一些油,拍一些蒜头扔进里面爆香。以掩耳不及盗铃之势,我从篮子里拿出了一只辣椒(因为这种辣椒是自己种的,一只就能让你伸出舌头晾半天)——平时妈妈不放辣椒的,我是偷偷放而已。熟练地的切好辣椒、姜,还有葱继续放进去爆香。好香啊……“咳咳”我操,这也太熏鼻了吧?
我连忙倒了半锅子的水进去。终于好受了点。盖上锅,等水半熟的时候,我才把一锅子的螺倒下去。“挺香的嘛!”路过的爸爸点评道。嘻嘻,我不禁有几分得意。怀着期待的心情打开锅盖,一阵香得不能再香的香味扑面而来。哈哈,大功告成!我连忙把它乘好。“上菜啦!”家人被香味吸引过来。馋弟弟连忙抓了一把来吃,才吃了一个,他就把他手里的那把螺撒了回去:“怎么没味儿?”一句话点醒梦中人。“呀,我忘了放盐了!”
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到最后,还是要妈妈亲自出马。