新年将至，我们即将告别金虎，迎来玉兔。天气虽然寒冷，却处处充满着温暖；世界虽然冰冷，却处处洋溢着幸福。让我们一起在这个寒冷的冬天一起来感受幸福吧！

当你站在阳台时，是谁为你披上一件衣服；当你无助流泪时，是谁握着你的手给你力量；当你面对漫天飞雨感到无助时，是谁为你撑起一把伞；当你着凉生病时，是谁为你痛苦不已，熬上一碗热姜汤。母亲，多么伟大的字眼。她已经为我们付出了无数，可是你为她付出过吗？你记得她的生日吗？你为她过过生日吗？你们想知道我怎么为我的母亲过生日吗？就让我来为您们讲一讲吧！

窗外时不时传来噼噼啪啪的鞭炮声，新年慢慢的临近，城市里时时充满着节日的喧闹。我走到了家里德挂历前，想要数数还有几天我们就将迎来新的一年。“1、2、3......”我的目光被日历上的一个红色标记吸引，在1月25日的地方圈出了一个小红圈。难道今天是什么特别的日子？我在脑子里反反复复的翻动着我记忆的书本。突然，我的脑子里闪过了两个字：生日。对，今天是妈妈的生日。看着那被红色笔圈起来的日子，心里暗暗做了一个决定：我要给妈妈过生日。往常都是妈妈给我过生日，今天是妈妈的生日，妈妈却没有说，我要为妈妈过生日，让妈妈感动一番，我先要给妈妈准备一个生日礼物。我摸了摸自己的口袋，拿出一张张一元、五毛硬币开始数起来。才这么点啊，能买什么礼物啊！正当我为妈妈的生日礼物心烦时，摆在橱柜上的篦子吸引了我的注意，新年将至，我为什么不为妈妈做一次饺子呢？就把它作为妈妈的生日礼物，既不用花钱，又可以让妈妈该受到我的爱。

一、和面

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对，说干就干。我卷起袖子，把手清洗干净，然后从面桶里，舀出三勺面放在拿出的碗里，倒水，用筷子搅拌均匀，当面粉成了一条条“小鱿鱼”时，就可以直接下手和面了。可是面团却怎么也聚不到一起，是不是水少了？我拿出一个干净的碗，接了一小点水，倒入面盆，接着和面。这次水倒是够了，可是面却太黏了，我的手都粘在上面了，这一定是面少了。我又拿出了面盆，再次加入面粉，可是水又少了。再加吧！就这样，加加减减过了一会儿一盆面终于弄好了，只是我自己却成了“雪人”。

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二、擀皮

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面和好了之后，把它从面盆里拿出，在脑子里回忆妈妈是怎么和面的，按照妈妈的样子横着和几下，竖着和几下，一个光溜溜的面团就出现了。接着我从橱柜里拿出刀，在它的五分之一处切上一刀，拿着小的那团面，像搓橡皮泥一样把它搓长，然后拿着刀切出两个指甲盖打下的小面团。再把它们撒上面，防止一会儿粘手，把它们统统按扁，然后拿出擀面杖在已经按扁的小面团上横干干、竖干干，可是却怎么也干不圆，眼看着一个圆圆的面团被我干成了“星星”，没办法，只好重新把它搓成小圆球，再接着干咯！

三、包饺子

从冰箱里拿出已经盘好的饺子芯儿，再拿出已经干好的饺子皮，用筷子把芯儿放在饺子皮的中央，然后把饺子皮的两端捏好。就照着这样的步骤，所有的饺子都做好了。只是我做的饺子奇形怪状。有的像馒头，有的像宝塔，有的像蔫儿了的叶子，有的像趴在地上休息的小兔子，有的像一个没有装东西的小袋子。可能是我的经验不足吧，可是不管怎样，这些饺子都做好了。

四、下锅

打开煤气灶和吸油烟机，把锅放在煤气灶上，打开火倒入多量的水，当水热了之后，把饺子倒入锅中。饺子像一个个跳水运动员一个个有秩序的跳入水中。入水之后，它们又想一个个白色的玉兔，在锅中跳来跳去好不安生。

过了一会儿，饺子出锅了，我把碗碟摆好，有把饺子成出锅， 望着那冒热气的饺子，等着妈妈的到来。过了一会儿，门响了，妈妈进来了。“生日快乐！”我对着刚刚进门的妈妈说。“恩，谢谢了！”“妈妈，你快来，看看我为你准备的生日礼物！”妈妈望着一桌饺子，呆呆地望着。“妈妈，这饺子是我亲手做的，这就是我给您的生日礼物。”我扶着妈妈坐了下来“妈妈，从前都是你为我做饭，你为我过生日，今天是你的生日，让我也来为您做顿饭，为您过次生日。”妈妈望着饺子，笑了笑。

春节将至，让我们互感幸福。