舌尖上的味道
美味之所以值得回味,只是因为那一饭一粥皆由满满的温情和爱意慢慢熬煮炖煨,用一生的时光盛好等待。一一题记
从远处走来了一个佝偻的身影,整个身子呈椭圆形。不久,她进了房门,一进屋我便注意到她穿着厚厚的棉衣,将身子完全裹在了里面。现在只是秋天,我身上只穿了单薄的春秋装,而奶奶却穿上了棉衣。是啊,这么多年的辛苦操劳,她再也经受不住风霜了。
“今年收成好,多磨了些面粉,到时候好多做些面,记得要来吃啊,”奶奶见我在家中写作业,便笑着对我说。她的笑容那么灿烂。可脸上的皱纹却怎么也盖不住了。
哦,奶奶的手擀面,那筋道、顺滑的手擀面。
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以前,每年快过年时,奶奶总会叫我们一起去吃她做的面。她的手,又大又粗,一些地方还长了茧,可正是这双手,却能十分熟练、有力地的揉捻着面团。那时的她相对年轻有力,那时的她总是一边揉面,一边乐呵呵的望着我,“这面哪,好不好吃,就看这面揉的有没有劲道了,这是要花大力气的…”那时的她,能不一会儿就揉好了面团,将面饼推在案板上擀得啪啪响,三两下便薄如纸张,光亮透人。再用菜刀切成宽宽的面条,提起一抖,面条上下飞舞,再来回缠绕……
煮面更是方便,面条入锅后顷刻间便飘上水面,溢出诱人的清香。她做的面十分的宽,却比买的来的薄;她做的面看似十分的粗糙,吃起来却十分的顺滑;她做的面大小不一却特别美味。
奶奶见我们爱吃,所以坚持每年都做面条,多少次,一进门都能看见她认真的和面,揉面的身影。
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可奶奶渐渐力不从心了,她慢慢觉得揉面吃力了。好几次,她用毛巾擦擦汗,感慨道:“哎!不中用了,都揉不动它了。”说完后,她揉的更用力了,连脚尖都踮了起来,把全身力气压倒手上。只因我们喜爱,她便始终坚持。看着奶奶的身影,我不免觉得有些心酸,她曾几何时也如我一般拥有着青春年华,可多年的付出,终究让她变得苍老起来:她脸上的皱纹写满了岁月的沧桑;她原本挺拔、笔直的脊背,经过了几十年的辛酸劳作,终于禁受不住压迫变了形。
她老了,力气小了,不像从前那么有劲儿了,她做的面条也不像从前那么美味了,但我仍然爱奶奶做的面条。因为面的味道,已经在漫长的时光中和勤俭、坚忍、慈爱等等情感混合在一起,才下舌尖,又上心间。