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我爸爸的拿手好菜

作者: zhangyu228 | 时间: 2019-10-08 | 投稿

热拌凉是我爸爸的拿手好菜。 热拌凉的味儿很好,看相也好。一个汤碗里,接近棕色的麻汁,红通通的西红柿,绿油油的黄瓜,香喷喷的肉,营养丰富的木耳,火辣辣的大蒜,搅拌在一起,真是令人垂涎三尺! 热拌凉的做法看似简单,但做起来却很难。每当我们吃热拌凉时,爸爸这个大厨师就要亲自下厨为我们“效劳”了:首先把西红柿洗净切成薄片放在碗里,其次把黄瓜切成丝放在碗里,再把木耳泡开后放在碗里,把蒜切一切,把麻汁加上适量的水,有小勺在碗里搅拌,这一切都做完后,将西红柿、黄瓜、肉、木耳、大蒜放在盘里搅拌均匀,再把四周撒上提前调制好麻汁,适易搅拌一下,一盘色、香、味俱全的热拌凉就做好了。

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吃热拌凉也挺有趣的。吃热拌凉时,我喜欢把每一样东西都只拿一个,然后盛上麻汁,真是再美味不过了。有时,我还会“偏食”,只吃木耳和西红柿,虽然不像刚才那么美味,但也挺好吃的。 有一次我吃热拌凉时,由于不小心弄了妈妈一脸麻汁,于是,妈妈和我势不两立,瞧,这次妈妈立刻弄了回来。

我也不甘落后,弄了妈妈一脸,这场“战争”停止后,我和妈妈狼狈不堪,看着我们滑稽的样子,我们全家人开心的笑了,从此,我给热拌凉取了个别名——“惹祸汤”。

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