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我学会了做奶茶

作者: 新生东方狼 | 时间: 2021-08-16 | 投稿

妈妈总是说外面的奶茶不健康,加了很多配料调料。但是,我还是经常想得口水直流,今年寒假的时间特别长,妈妈终于同意我自己动手做一杯奶茶。

我先打开蔡霁韬同学发的做奶茶视频,发现步骤很简单。首先是将糖融化成粘稠状,后加入准备好的牛奶,最后再加入茶叶,煮到有香味就可以了。

材料就更不用说了,就这三种:1、二十克糖2、250ml牛奶3、50克茶叶。

一动手,我就有点儿蒙了,不知道先做什么,后做什么。看着虽简单,但是做起来却并不容易啊!

我冷静了一下,再看了一遍视频,把步骤记了下来。我开始煮糖。我找了一个平底锅,把糖倒了下去,然后按下电磁炉开关。可是,才一会儿,就闻到了焦了。原来火太大,把糖煮焦掉了。

有焦糖的锅很难洗,好不容易洗干净了,我只能从头再来。这次,我打算加入一点点水之后再加入糖。在反复试验后,我发现水不能用冷水,必须用带有温度的热水倒入锅里,差不多煮个30秒左右,再加入糖慢慢的搅。

将糖煮化后我有开始摆弄牛奶,我心想是要纯牛奶呢?还是要新鲜牛奶呢?想着想着,怕又把糖煮焦,算了不管了,我直接把刚拿回家的鲜牛奶倒进了锅中。然后再加入准备好的茶叶,均匀地搅拌着,一股奶茶的香味散了出来了。

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慢慢的,糖浆被我均匀地搅匀了,我马上把火关掉。细细的看着精心制作的奶茶,我发现原来牛奶的颜色被糖浆和茶混合后变成了奶茶的颜色了。最后我将茶叶过滤掉,发现原来做奶茶就这么简单。

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