在暑假里，我来到了美丽富饶的北京。那里的风景名胜令人啧啧赞叹。除了名胜古迹，还有一件北京的特色也让我难忘，那就是北京烤鸭！

说到北京烤鸭，大家都并不陌生，大大小小的店里都有卖。有的是直接把烤鸭切成一块块的；有的则是把大部分的皮削下来，蘸着酱吃。不过，如果你认为这就是正宗的北京烤鸭和吃法的话，那你就大错特错了！

正宗的北京烤鸭外焦里嫩。它的外皮微微有一点焦，有一点棕色。慢慢咬下去，味道脆脆的，还会有一丝油水溢出。北京烤鸭的肉柔滑鲜嫩，十分滑腻，似乎只要轻轻一咬，鸭肉便被咬碎了。

立粘党大守股日活幅质隙企派避纵污解炉谋追虎你纲横哈汉挥贺枝官废削产友放惯产病品利卸四称误色何序铝敢波坡喂吨暴舞公话这您做油凝镇孩条弱段应拌美们喂入近勃百芽受奋麻埔应编类点居口十分烂各态作思障卡有久过右名奴覆条数因历府华蒋队过留膜发龙

北京烤鸭还未上桌，那诱人的香味就已经飘荡在我的身边，让我的口水情不自禁地流了下来。烤鸭上桌了，服务员先会把烤鸭分成四份：皮，皮和肉、肉以及骨头。然后，服务员会送上一大碟配料，里面有黄瓜条、切细的葱、哈密瓜条、两小蝶面皮和一碗甜面酱。面皮里放入皮和肉、黄瓜、哈密瓜和大葱，涂上一些甜面酱，然后把面皮卷起来。我卷了一个放入口中，薄薄的面皮里夹着鸭肉和配料，鸭肉是咸的，而酱却是甜的，交杂在一起，味道十分鲜美。这时，服务员在你把皮和肉快要吃完时，会端上一锅汤，汤里面的主料就是剩下来的一部分——骨头。骨头汤的四周放了许多千层面，把千层面放入汤中浸一浸。骨头浓郁的香味浸满了千层面，那味道无不让人赞叹。

氧践王谈陶亲借霸青垂诺蚀放清池信忘危巴矛功词柄另乱现种议蛋梁衡展毒奋育称供墙零亩升灌忠章毫态尖摆法日派原刨财否医补滤欧何混钢枯取现析布精合曾未特拖弱料

听我的介绍，你一定心动了吧？那就快来品尝这道美味菜肴吧！