跟着书本去旅行观后感
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今天,我看了《跟着书本去旅行》第53集,跟随领队老师一起探索漫长的严冬之下,东北地区的人民创造出了的独具风味的美食。
东北地区有冻柿子、冻梨、酸菜、豆包等许多美食,但我一直有个疑问:冻梨为什么是黑色的?了解后我才知道,冻梨在冻得时候会起一种反应,形成黑色素,于是梨就变黑了。除了冻食,节目中还讲到了酸菜,酸菜就是白菜经腌制后变酸,它的营养价值不但没有减少,反而增多了,在东北还有很多用酸菜做的美食呢!
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同样传统的美食还有豆包,东北家家户户都有的美食就是豆包。这类黏食香甜不腻,热量高、耐消化,黏豆包更是因为其美好的寓意而深受人们的喜爱。
这些东北美食,满足了人们的口腹之欲,在寒冷的冬天温暖人心,也寄托了人们对美好生活的憧憬。
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