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一个天朗气清，风和日丽的日子，我们小记者“带着课本去旅行”团来到了素有“东方威尼斯”之称的仓桥直街。

仓桥直街是一条又长又直的街道。路两旁开满了琳琅满目的小店，服装店，冷饮店，更多的是各式各样的绍兴特产：各种茴香豆，各类绍兴酒。踏着干净的青石板路，穿梭于复古的建筑中，一种古色古香的韵味儿，感觉自己真的穿越到了清代。

远远地，飘来一阵阵令人垂涎的味道。这味道香中带臭，臭中有香，两个完全相反的味道，却混杂在一起，混合得完美又吸引人。

循着这个味道，走进一看，原来是一个臭豆腐摊。见是举世闻名的正宗绍兴臭豆腐，我兴趣盎然，驻足在摊前。正在忙碌的摊主是个中老年妇女，留着斑白的短发。她从篓中抓出几块豆腐放进油锅里，豆腐在沸腾的油锅中翻滚着。不一会儿，就看着白色的豆腐渐渐成了金色。待豆腐煎熟，摊主拿来一个大纸碗，从锅中捞出金色的豆腐，盛了一碗递给我。

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我接过碗，浇上辣油、面酱，边走边吃。一口咬下，那金黄的外皮裂开，里面还是白色，嫩而鲜，柔软糯滑，牙齿一触它变碎。光滑嫩软的裂口擦过裹满辣椒、甜酱的酥皮，轻轻咀嚼，口中有甜有辣，鲜香美味。鲜美的味儿中，又有一种朦胧飘渺的，遥远的古老风韵。

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一碗臭豆腐，品出的，却是绍兴的味道。有越王勾践卧薪尝胆的清苦，有秋瑾铮铮铁骨的侠味，有乌篷船缓缓荡来的柔味。绍兴，这一个万古流芳的江南古城，保留了一段又一段美好的历史，也造就了它独特的味道。古城中所谓的保留历史，不是城中公园里的小桥流水、青砖单瓦，而是随处可见的参天古木、仿古小楼，是让历史融入了生活，成为百姓生活中的习惯。

江南的味道，古城的味道，在我记忆力永远飘荡的渺远的味道，这，就是绍兴的味道。