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近日来，爸爸妈妈的工作很忙。一天，爸爸妈妈很久还没有回来，我的肚子“咕噜咕噜”的叫起来，我闲来无事，拿起一张报纸一看，真巧，上面有一段介绍怎样炒黄瓜的小文章，看着看着，我产生了一个念头，爸爸妈妈工作那么忙，我如果学会了炒黄瓜，不就可以为他们减轻负担了吗？

饭容易做，我一下子就做好了。开始准备炒黄瓜的材料，我准备了一些黄瓜，几粒蒜头和廋肉，我先把黄瓜去掉皮后，放在菜板上，拿刀切起来，菜刀像和我作对似的，不听使唤，我越急，黄瓜就切得越不像样，一不小心，菜刀从左手的食指滑过，割了一道口子，我放好菜刀，把伤口用止血贴贴上，伤口痛得我直掉眼泪。这时，我决定不做了。

我突然想起老师常说的一句名言：失败是成功之母。是啊，不管做什么事，都要坚持到底。我怎么因为割伤了而放弃了呢？如果因为这点困难就退缩，那做什么事也不会成功。我又重新切起来，费了好大的劲，终于把黄瓜切好了。接着，我笨手笨脚地把廋肉切成一小片一小片，再把蒜头垛碎。

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下一步开始炒了，我按照报纸上说的，先把锅烧红，放点油，把刚才剁碎的蒜头和一小片一小片的廋肉放进锅里，再用铲子铲了铲蒜头和廋肉，然后，把黄瓜放下去，只见“沙”的一声，我被吓了一跳，往后退了几步，我又小心翼翼地向前走了一步，生怕会有什么危险。我看了看，已经没事了，就又向前走了一步，用铲子慢慢地翻了翻。我忘记下一步该放多少调味料，心里没准，便赶紧去看报。等看完报，有些黄瓜已经烧焦了，就手忙脚乱地抓了一大把盐，一点糖和味精，再翻了几翻，瓜就煮成了。

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妈妈回来了，我为了给妈妈一个惊喜，故意不让她知道，盖上锅，妈妈正要进厨房煮饭，一打开锅，一股香气扑鼻而来，他惊喜地说：“这是你做的？”我点了点头。妈妈摸了摸我的头，说：“看来你已经长大了！”虽然有点烧焦了，咸了点，可是尝到自己第一次辛苦做出的菜，我吃起也特别香，妈妈也夸我做得不错。

经过这次，我在自己独立生活的大道上，又向前跨了一步。