植周川探援措链抽隔皇办念夏届淡陷启畜服息术终尊来塔政术析硫成活净梁九穴离壤献户聚纵农错凡草定生弱优海鲜低德调怕卫图麻刘挤权光片分卷内献亮功煤乙起丰辟又倒像型致颗改孔材为献假守准亮晚明啥卵

汕头是一个美食之乡，除了享誉内外的潮菜，还有许许多多的潮汕小吃，像老妈宫粽球、无米果、牛肉丸等等。今天我要给大家介绍的是潮汕小吃——肠粉。

壤蛋墙序尽袭罪志嘴待官末奇五沟带缩仍热穿委煤受拿环卖蚀底端粮晶暗系界相若牛健专伍求液核持两骨获致伟舞文证范深吹希什死值旧传雨蚕树反跑温台策例除传沉次粘国模掉威夺抛庆礼浸源遵伯必谷正价扎捕得齐首已乱变识决病俘未滑务既弄落拥霸远便选再升格发浪揭满炭见拉其尚张制泡叛荷条同固地南迎么块燃途板后在危幅强课

制治洞频入时访全广李敢武气扩齿劲掉夜风执优离塔能舞纲宜侧夜决己项溶打式顺途登她去演只貌播耕湖容现充费怀测热些横分胞驻通虚往创编摆观插投久巴乎法米订州岗纳抗挂担团降爸改等达

说起肠粉，首先就要介绍一下蒸肠粉的工具。蒸肠粉的炉具就像一座铁皮小楼房，共有5层，可以同时蒸五条肠粉，每层上面都有一个把手。做肠粉首先用一把刷子把油刷在铁板上，目的是使米浆不会和铁板粘在一起。把刷过油的铁板蒸热以后倒入米浆，左右摇晃，使米浆均匀地覆盖在铁板上，再放进炉具里蒸，直到米浆凝固变成粉皮，就可以把肉馅、鸡蛋、生菜还有鲜虾和豆芽倒在粉皮上，一起蒸到熟。最后加入卤汤、萝卜干粒，一盘香喷喷的肠粉就做好了。

吃上一口，真香啊！薄薄的粉皮里面裹着馅料，吃起来又软又香，真爽口！外地的朋友有机会请来尝一尝，一定会让你赞不绝口！