白鹭是一种漂亮的飞鸟，体长52-68厘米。他们那雪白的蓑毛，那铁色的长喙，那青色的脚，很讨人喜欢，他们栖息于两半球。

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白鹭是涉禽，常去藻泽地、湖泊、潮湿的森林和其他湿地，他们经常三五个聚集在一起。

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白鹭喜欢捕食浅水的小鱼、两栖类。爬行类、哺乳动物和甲壳动物。它的长喙有20-30厘米长，一下子就可以“钓”到一条鱼。

白鹭生活在乔木或者灌木上，或在地面筑起大巢。它们可以带着儿女住在巢里面，很安全。

白鹭常一脚站立于水中，另一只脚曲缩于腹下，头缩于背上呈驼背状，长时间呆立不动。他们有时也和夜鹭，牛背鹭一起栖息。白鹭性格大胆，不怯人，行走步伐轻盈，姿态稳健。

它们每窝产卵3-6枚，通常间隔24-48小时产一枚卵，经过20多天孵化期之后开始了新的生命。