我先从柜子里挑了六个大的圆鸡蛋，然后拿出一个碗。然后，我按照妈妈的指示把它们敲碎放进碗里，但这时候，我遇到了困难。我平时以为敲碎鸡蛋很容易，其实并没有我想象的那么容易。我拿起一个鸡蛋，轻轻地在碗边敲碎。鸡蛋没动，但我又把它敲碎了。还是没断，壳上的图案就像。不用麻烦了！“我气坏了，拿了个鸡蛋往碗边上一摔。砰！洒出来的蛋液溅了我一脸。我妈在旁边忍不住笑，说：’要均匀破解。“我妈演示了一下，我照我妈说的做了，然后我把鸡蛋敲碎成一个口，然后双手抱住裂缝，一个蛋黄和蛋清掉进了碗里。

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　　我把鸡蛋一个个放进碗里后，切了一些葱花放进碗里。然后我撒了点盐，用力搅拌。我妈帮我把锅放在炉子上，倒了植物油。只过了一小会儿，油锅冒烟了。我妈妈让我把鸡蛋倒进去。我非常紧张，心怦怦直跳。我马上把鸡蛋倒进锅里。过了一会儿，我看到锅里的蛋液变了，鸡蛋周围都是。过了一会儿，这些小泡泡很快就成了一团，闻起来像浆糊。我正忙着用锅铲翻，已经来不及了，锅里的鸡蛋还有些糊。我妈铲掉烧焦的鸡蛋，安慰我说：‘算了，来吧。"

　　妈妈让我在锅里放点味精，淋上香油，铲到盘子里。

　　我看到金色的鸡蛋上镶嵌着白色和绿色的葱花，颜色非常漂亮。

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　　我闻到一股浓浓的鸡蛋味。我迫不及待地拿起一个鸡蛋，吹了吹，放进嘴里。哇！色香味俱全。我忙着口吃。我觉得这个炒鸡蛋最好吃，没有什么能比得上。

　　这次不仅吃到了好吃的鸡蛋，更重要的是学会了炒鸡蛋。