今天妈妈要出远门，家里只剩我一个人了。中午，我肚子饿的“咕咕”直叫。我想：大中午的爸爸妈妈又不在家，我就自己做饭吃吧。

我先从冰箱里拿出一棵大白菜，紧接着就是洗白菜了。哎，这大白菜可怎么洗啊？就在我苦闷的时候，我发现了妈妈贴在冰箱上的“洗菜指南”。恩，这下可容易多了，我照着指南上的方法做不就好了呀！

首先是切白菜根。我左手按住大白菜的“脑袋”右手拿着菜刀瞄准白菜，我用力一切，只听到“咔嚓”一声，白菜根就跟白菜分离了。接着是择菜叶，我把生虫的、发黄的、烂的菜叶统统不留地扔到了垃圾桶里，剩下的就是又白又嫩的白菜了。然后是洗菜，我先找来一个盆子，把择好的菜叶放到盆子里，再打开水龙头，最后用手冲洗干净。

做好了准备工作，我便开始了炒菜。不一会儿，一盘香喷喷的炒白菜就做好了。

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吃着自己下厨炒的白菜我很开心，我想：以后有机会我一定做给爸爸妈妈吃。