自古以来，无论是寻常人家，还是文人墨客，亦或是各朝各代的皇帝，都没有不喜欢春节的，于是才会流传“一年滴尽莲花漏，碧井屠苏沉冻酒。晓寒料峭尚欺人，春态苗条先到柳。”的名句。春节，名副其实是中华民族的传统节日之首。

去年春节是最让我难以忘却的，我仿佛还能嗅到饺子那股芳香扑鼻的气味。

那年春节，如往常一般，大人们忙碌地准备着招待客人的食物，家家户户门前的对联洋溢着喜庆的色彩。奶奶坐在厨房里包着饺子，我好奇地盯着奶奶的手，她迅速地包完了一个精致的饺子，看起来就像一轮弯弯的月牙。我看得津津有味，忍不住学着奶奶的样，也开始包起了饺子。

不知是我太生疏，还是因为我太笨拙，饺子不是馅多得仿佛饺子皮都快裂了开来，就是馅少得使饺子看起来像个瘦瘦弱弱的小子。奶奶实在是看不下去，拿过我手中的饺子皮，变魔术一般地把饺子皮瞬间变成了水灵灵又可爱的饺子。

我仔细琢磨了许久，才慢吞吞地完成了我的第一个“成品”。我的手上，甚至是脸上都沾染到了面粉，那滑稽的样子让我和奶奶都情不自禁地笑出声来。

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在春节的传统习俗里，就有将一些饺子包上独特的馅儿，寓意着新年福运不断。我也在一些饺子里包上了肉菜馅，那时我猜想着等客人来齐后，一定会争先恐后地争夺这些特别的饺子。

天空蒙上了一层黑纱，亲朋好友陆陆续续地来了。过年自是少不了派发红包这一重要环节，孩子们当然是兴奋至极的，但又记起了父母的叮咛，于是上演了一次又一次“你追我赶，塞红包”的场面。

随后，终于迎来了吃年夜饭的环节了。每个人都是满满的一碗饺子，大家互不相让，都想吃到包了肉菜馅的饺子。如愿以偿的人的脸上都洋溢着幸福感和满足感。一时间，整个饭桌上都变得其乐融融了。

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“今之馄饨，形如偃月，天下通食也。”正如颜子推所说，饺子确实是一道美味。但若不是春节，又何来饺子呢?正是有着悠远历史的春节，饺子这道美味才会传承至今。每每过年品尝饺子时，我们已经不单单是为了驱除晦气了，我们更是感受到了春节所带来的无穷暖意，同样也体会到春节所展现的中国文化的博大精深。