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晚上，我正在埋头写着作业。妈妈拿着一个削好皮的苹果，和蔼可亲地对我说：“儿子赶紧吃了吧！”“知道了，知道了！我做完作业马上就来吃。”我不耐烦地说。

不知过了多久，堆积如山的作业终于做完了，我哼着歌，洗了手准备去吃苹果，突然，发现苹果的表面已经“生锈”了，黄得像一个烤焦的蛋糕。倾刻间，我脑子里冒出一个鬼点子：说不定只是外表“生锈”了，剥了这一层，里面估计还是洁白无瑕的。于是，我去厨房拿了一把水果刀，把这一层焦黄的削掉。一看，我傻眼了：里面竟然还是黄的！

这时，妈妈来到了我的房间里，看见我在一层一层的削，不禁哈哈大笑起来，说：“没用的，苹果变颜色是因为内部接触氧气的时间过长，所以氧化了，还是可以吃的。”我咬了一口，味道还挺不错。妈妈又说：“其实，梨子、茄子、土豆等蔬果也会氧化，不过，氧化时间太长腐烂的话就不能吃了。”我点点头。