我的记忆里有很多让我觉得得意的事情，但是我觉得让我最得意的还是最近发生的一件事情，这件事要从上周六说起。

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那天，我在家里刚做完了作业，肚子便唱起了“咕咕”曲，于是，我便决定做蛋炒饭。

首先，我来到厨房，打开了煤气灶，等锅热了以后，我拿起油瓶，往锅里倒了一点油，“不好!”我大叫道，“油倒多了!”“吱吱，滋滋滋”，伴随着美妙的音乐声，油在锅里跳起了欢快的舞蹈。我见此情景，忙把火关了起来，油也休息了下来。

接着，我从冰箱里拿出两个鸡蛋，把鸡蛋放在灶台的一角轻轻一敲;可由于力气太小，没碎，于是，我再用力一敲，蛋壳是碎了，可蛋黄、蛋清到处飞溅，我赶紧拿来抹布，把蛋黄、蛋清从地上抹去了。我又只好拿来另一只鸡蛋，“该怎么敲呢?”我自言自语道。“有了!”我眼珠骨碌一转，我跑到房间里问妈妈：“妈妈，鸡蛋怎么敲?”“来，来，我来教你!”妈妈很乐意地说。于是，我和妈妈来到厨房，为了让我掌握好力度，妈妈带着我的手来敲鸡蛋，我在妈妈的指导下，我顺利敲好了两个鸡蛋。

第三步，我打开煤气灶，把敲好的鸡蛋倒进了锅里，用铲子，翻炒了几下。“熟了，熟了?”我欢呼道。因为，我闻见了扑鼻而来的鸡蛋的香味。

最后，我又从电饭锅里铲了一些米饭倒进了锅里，又用铲子铲了几下，不一会儿，香喷喷的蛋炒饭做好了，我将蛋炒饭盛进了碗里，吃着自己做的蛋炒饭，我的心里有说不出的高兴!

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这是我觉得最得意的事情了，这件事情让我觉得我可以自己照顾自己了，我长大了!