今天早上吃饭时，看见妈妈做了我最爱吃的粑粑，于是一口气吃了三个，要不是胃里实在装不下了，我相信我还可以吃得更多，下面请允许我介绍一下如此美食，给大家认识认识。

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粑粑的外形有点像包子，不过粑粑的皮是很讲究的，先将3：1的糯米和普通大米用清水泡上三四个小时，然后磨成米粉，再兑水将米粉揉成面团，接下来就是调馅儿了，一般都是雪里红加五花肉的，五花肉提前用生抽泡两个小时，雪里红是腌好的咸菜，然后按个人喜好搭配，最后就可以动手包起了。

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其实在我很小的时候，这种粑粑一般一年才能吃到一次，在腊月二十三号那天，我们这叫送灶节，大人们做好这种粑粑摆在厨房的锅灶上给灶王爷吃，希望他保佑着家里的灶头上红红火火，所以这个也叫送灶粑粑。那会因为快过年了，大人们就会说吃一个粑粑长大一岁，很小的我竟然稀里糊涂的相信了，于是每次都会吃很多，希望自己可以快些长大，这样我就可以保护奶奶和妈妈了，现在想想那时候可真是天真。

后来大点了，虽然知道日子总要慢慢过，不会因为多吃几个粑粑就长得快些，可是这么多年了，每当咬开粑粑，闻着那香溢的味道，总有些说不出的情怀，仿佛再没有一种食物比它更美味，我想这也许就是人们常说的，你认为最好的东西不一定真的是最好的，只是它给你一种其他东西无法代替的情怀，所以它就成了最好的，人或物都是如此吧。