香辣可口的麻辣串
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我喜欢的特色小吃有许多,有辣辣的凉皮、滑润的米线、又香又脆的菜煎饼,但我最爱吃的还是那香辣可口的麻辣串。
每隔一段时间,我都要吃上一回解解馋。那天我去书店,走在大街上,突然远远飘来一股香味,我吸了吸鼻子,断定这是麻辣串的香味。那香味在我身边围绕着,勾起了我肚子里的馋虫,我顺着香味找了过去,果然有一家麻辣串店。 我兴奋地跑进店里,迫不及待地对老板说:“快来两串土豆、三串油条、四串大白菜……”我一口气点了一堆我爱吃的,然后找了个空座坐下来。我频频伸着脖子张望,连连催问做好了没有,嘴里不停地咽唾沫,怎么做得这么慢呀!好不容易等到了这盘麻辣串:金黄的油条,碧绿的大白菜,馋得我口水直往外冒。我迅速拿起一串油条,飞快地塞进嘴里,好香呀!脆脆的,麻中带咸,咸中带辣,真是世上少有的美味。不一会儿,一盘麻辣串就被我席卷一空。 吃饱了,不妨看看麻辣串的做法吧!我站在一旁,仔细地看着:只见老板先把顾客挑选好的各种各样的菜串在竹签上,然后把串好的菜放到锅里烫,只需短短的几分钟,蔬菜的清香就钻进了我的鼻子,最后把烫好的菜放在铁板上,再刷上一层美味的酱和辣椒。这样,一串色香味俱全的麻辣串就诞生了。
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麻辣串真是我的最爱,它总让我回味无穷!