清明节
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每每这个时候,心里都是一阵感伤。,因为清明节即将到来。清明节时值万物生长之季,这时我可以出去踏青、放风筝。更重要的是,我还可以帮奶奶做青团,品尝到美味的青团。
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这天,我和奶奶到河边采艾草。奶奶提醒我:“艾草要采顶上的那截,比较嫩!”我捏起一棵艾草,轻轻一折,艾草便到了袋子里。采了一大袋艾草后,我拿来一个铁盆子,把刚摘的艾草洗干净,然后我和奶奶一人拿着一根擀面杖去捶艾草。“咚咚咚……”捶啊捶啊,艾草流出了绿绿的草汁。捶好之后我们把艾草渣扔了,草汁留着备用。
开始和面团了!我把黄油、牛奶、鸡蛋和高筋面粉倒在一个铁碗里拌匀,然后把准备好的艾草汁拌进和好的面团里,用手一直揉啊按啊,直到这个面团看起来比较光滑为止。奶奶又把大面团揪成一个个小面团,搓成圆圆的。
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