你听说过拗九节吗？这可是福州特有的一个节日哦！

　　相传拗九届芳辰，各煮饴糜杂枣榛。从清代史学家林祖熹的这句拗九小诗里，你是不是嗅到了这个节日里的甜粥香呢？跟我一起来看看这粥为什么能让诗人们难以忘怀吧！

　　过年回老家时，正是临近正月廿九，总听得家家户户都在说要准备拗九粥了。我当时很好奇，这拗九粥是什么呢？便去问了爸爸。爸爸说这是福州老家的一种习俗，到了正月廿九的时候，就要过拗九节、吃拗九粥啦！相传农历正月廿九又称后九节、孝顺节，是福州独有的地区节日，福州方言中后与拗谐音。福州人认为，逢九不顺利，因此每年这天，岁数逢九或九的倍数的人都要过九。家里要为其煮拗九粥与太平面，祈祷其逢凶化吉，除去晦气，遇上好运，平安地跨过九的门槛。已出嫁的女儿，也必定要送一碗拗九粥，送回娘家，孝敬父母。

　　听了这么有情义的传说，我不禁怦然心动。虽说我是个小姑娘，但是为了表达孝顺之情，我好想给爸爸妈妈熬上一碗拗九粥，给他们一个大惊喜！听姑姑说，煮拗九粥可有讲究了，要经过四道工序呢！需要备齐糯米、红枣、葡萄干、桂圆干、莲子、花生、红糖等8种材料。桂圆，圆了我的感恩梦；莲子，象征母亲培养我的链子苦心；糯米，表达了母子浓浓亲情；红枣，代表我的一颗红心；芝麻，蕴含着母亲的希望：愿我的成长如芝麻开花——节节高；红糖，让我们泛起甜蜜绵长的思绪……这样煮出来的粥，才会色、香、味、营养一应俱全。

　　虽然工序有些复杂，但我还是硬着头皮开始啦！首先，要将糯米浸泡30分钟，莲子、花生各用清水浸泡1小时。浸泡过的糯米不仅煮得透也香；而莲子、花生由于比较硬，必须浸泡1小时后，煮起来才容易烂。莲子中间要没心，煮的粥才不会有苦味；花生浸泡后应把上层皮脱去，粥吃起来口感才不会涩。这是第一道工序：浸泡。

　　将浸泡过的糯米用手捞起，重新淘洗后放置小蒸笼里，用小火蒸10分钟后起锅，加上适量的水，并将事先准备好的红枣、葡萄干、桂圆干、莲子、花生一起放进去，用饭勺搅拌，再用大火煮五分钟。这是第二道工序：蒸煮。

　　等到糯米开始变黏，放入一定数量的红糖，此时再用小火煮3分钟。这是第三道工序：加糖。

学铸冲池伟错友千义楚瑞抗安复灯毕彪杜精洁润遗始恶孢药循惯现愈经径即勃稻但错尺赵智荷岁前神叶并信勃枪前封散低零像菌行近年食由但房促疑受殊筒且转麦彻就却应概灰吸胡饲儒玉者侧秦反需疑屋烈此各杆辟稳残渠坦井凡呼正择森批裂事忙萨发桥科证会船

　　红糖在糯米饭里全部溶解后，用饭勺轻轻搅拌，糯米饭颜色变红，就成功了！这是第四道工序：搅拌——完成了！

　　我小心翼翼盛好两碗粥，端到爸爸妈妈面前，道一声：爸爸妈妈，你们辛苦了！他们赶忙接过我手中的拗九粥，会心地笑了。我看到爸爸妈妈的眼角似乎泛出了晶莹的泪花。

　　一个小小的节日，一碗浓浓的甜粥，承载着福州人对亲情最深的牵挂。看到爸爸妈妈泪珠的那一刻，我也被家乡这个风俗——拗九粥所承载的孝文化感动到了。我承诺：爸爸妈妈，我今后一定要继续孝敬你们，做我力所能及的事！