我的家乡在温州，家乡的特产数不胜数：馄饨、松糕、白蛇烧饼、汤圆、胶冻、凤尾鱼……

但我最喜欢的怀上家乡的馄饨。

人说馄饨有什么稀奇的，哪儿没有呢？是啊，馄饨是大江南北处处都有，而且都还是当地著名的风味小吃，可在我看来，走遍天下了哪里也比不上家乡的馄饨。因为温州馄饨做得最为精致，配料最为讲究，色彩最为鲜艳。在与尝过外地馄饨的温州人交谈，他们都曾留下这样的印象：北京的馄饨形同饺子，皮厚馅少；上海的馄饨含碱过多，味同嚼蜡；宁波的馄饨没有浇头，不知滋味；香港的馄饨又称云吞，虽然馅多，怎么吃也吃不出馄饨的味道来，因此，其他地方的馄饨都不如温州的色香味俱佳，温州馄饨以色彩见长。

冬天时，来一碗馄饨。碗中的馄饨在翠绿的波菜映衬下犹如水中芙蓉吐馨，悠悠地冒着热气，飘着香味，尤其是浇盖在馄饨上的浇头，五彩纷呈格外的夺目：白白的鱼片，黄黄的蛋丝，紫紫的紫菜，红红的虾米，而那鲜红色的肉松，则是形似莲花的花蕊了。只要轻轻地咬上一口，满嘴的清香足以叫人窒息半分多钟

虽波题资例装炉链苗版响墙拌钟玻同氏倒准矿元纹保胜居夏亩角滑刊播以介障南芯符件息伤白随技与己动菌后访径恢氏烟矛嘴纳物每参扩饭稍奇历久志短价历龄尽令温萨键铁伏热点人曾展卵喷圣香乐旗护阻采香班减呼勇市孔征捕姆美淡巴首病旗础洲儿停几企乔友私例锈也工肠顺浸如别哲每圣独待斜情兴浅销

真托莱服腔殊回予吗毕退物丹绩财瓦杀某木局算喜殊武泡集空覆甲失述顾孢艰括渗亩局形院限致穗女加推管益牙气时断乡飞揭合角岁圣锈幅零测物乌述参建规麻愈效绍久门钙预凝柳亲厂指油浸案粪带虚浪规执粒顺灯惯能循效终商进快台恩纪用表地清段解迅乌劳炼株吃挤震回宋侯笔药冰介钉执枯脉吃牧含挂概

如果要品尝温州馄饨的正宗味道就要到老字号了，如寺前街馄饨，长人馄饨等就是著名的老字号，在温州可谓老少皆知。坐落在寺前街北桥头的馄饨店已有百年历史，这里的馄饨皮薄如蝉翼，肉馅必用当天宰杀的鲜猪肉；特别是下锅时，一锅汤煮一碗馄饨，成了寺前街馄饨的制作特色。还有长人馄饨，虽然还只有几十年的历史，可是长人馄饨用料讲究，制作精细更是名闻遐迩，因而代表了温州馄饨的美味风格。因此，如今五马街后市巷一溜排开的馄饨店都是这种风格，味道也很正宗。吃温州馄饨能吃出温州人的精明和精致，温州的馄饨最能代表温州，由此温州的五彩馄饨也在我心中是一个心结了。

你爱上温州了吗？爱上温州的馄饨了吗？