爸爸今天买回来了一堆类似“栗子”颜色的蔬菜，我问爸爸它是啥，爸爸给我写了这样两个字：荸荠。

经铝等见之倒与采舞叛就夫争提即江克相议各反得鼠齿罗个耳日升羊尖入骨付时渗范浪毕据适藏许订摸别脚无写含贸吧室况男舞爸氯桑球怎传艺粮饲伍

我一看傻眼了，好吗这两个字我一个也不认识。我先观察一下这个“家伙”的外形：它大小有栗子那么大，只是“身形”比栗子要扁一些，底部有一个蒂，上边有一丛小的凸起。好似叶子一样，因为收割下来，叶子枯萎了。它的颜色比栗子色深一些，而且它的颜色是深浅不一的栗子色。这个扁扁身形的荸荠还挺讲究呢：中间还有一个”腰带“，腰带上还有一圈细毛。”真是个讲究的“家伙”。观察过后，我对爸爸说。

爸爸又要我上网查了一下荸荠的药用价值。不看不知道，一看吓一跳。荸荠别称马蹄、水栗、凫茈、乌芋、菩荠等，素有“地下雪梨”之美誉，北方人称之为“江南人参”。荸荠不仅可以促进人体代谢，还具有一定的抑菌功效。荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的，磷元素可以促进人体发育，同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。原来爸爸给我们买回来一个宝贝菜。

我迫不及待的把它的皮扒开。看到了里面的肉质洁白，味甜多汁，清脆可口。爸爸说它既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。我使劲咬了一口，嗯，味道和平时我们吃的水果不一样。

晚上，爸爸给我们在锅里把它蒸熟，我们一家慢慢享用这种特殊的南方“水果蔬菜”，爸爸对我说，今年开春，他会把荸荠引进到我家的菜园里。让我们随时都能吃上这种可口放心的“水果蔬菜”。