采菱角
秋天，紫红的菱角成熟了。它们有的长着两个角，有的却长着四五个角，玲珑小巧，个个像是经过了艺术家的精雕细琢。与一般的菱角相比，野菱的刺又多又尖，但它的菱肉却又甜又沙，是少有的美味。每到九月份，菜场就摆出了大筐小筐的菱角：有嫩生生的生菱，卖家总是一边吆喝，一边剥出雪白的菱肉；也有刚煮熟还冒着热气的熟菱，这时的菱已经从紫色变成红褐色了。卖家总是热情地邀请路人去品尝。阵阵菱香扑鼻而来，谁又能禁得住菱香的诱惑呢！
美味的菱角让我对采菱充满了向往。和几个朋友选了一个晴朗的日子，我们借了一条木船，撑着篙，向湖划去。划开碧水，穿过芦苇丛，一阵清凉顿时包围了我们。划了十几分钟，“前面就是菱区！”带路的一位朋友喊道。
顺着他指的方向看去，竟然满眼都是碧绿！难道都是菱叶？我们加快了速度，只见一片片菱叶，密密麻麻的浮在水上。菱角究竟长在哪儿呢？我正纳闷，木船已划进了菱区里。大家仔细的寻找菱角，这一找才知道，原来菱角就藏在叶片和茎的下面。为了方便采菱，大家把菱叶翻了个底朝天。“采呀！”不知谁一声吆喝，大家都兴高采烈地采了起来。一个朋友把带来的大木盆放入水中，划着大木盆，灵巧的寻找着菱角，不一会儿就采了一大堆菱。这些菱据说是去年留在水中的菱新长出来的。每年都有人来采，但却怎么也采不尽，它们的生命力顽强着呢！
嘉泽的自然生态和淳朴的民风给人们带来了无穷的乐趣，也给我留下了难忘的记忆。嘉泽，我的第二故乡，它将永远留在我的心里。