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一粥一饭，当思来之不易，半丝半缕，恒念物力维艰。时代虽然变好了，可艰苦奋斗、勤俭节约的本质不能忘！

我的爷爷爱写字、画画，没事就拿起毛笔来露两手。爷爷的毛笔字写得真好，村子里的邻居们家里办喜事、过大年时都要来找他写对联。爷爷写对联时可节约了，邻居们拿来的大红纸他可一点都不浪费：短的纸条让他用胶水一粘就变成长条，写上对联可以贴在大门上；小块的红纸在爷爷的手里一剪就变成漂亮的窗花；碰上要去喝喜酒时还能折成红包。平时的旧报纸、废弃作业纸、旧挂历都是爷爷手中的写字本和画纸，在爷爷的眼中，没有一张废纸，他常对我们说：“每一张纸都是用树木做成的，节约用纸就是保护环境。”

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餐桌上的爷爷就更节俭了。你看我们家餐桌上，爷爷面前摆放的永远都是剩饭剩菜，小时候我还以为剩饭更有营养呢。长大了我才知道，大家不爱吃剩饭剩菜都想把它倒掉，可爷爷拦着抢着把它吃了，边吃边说：“你们太浪费了，想当年这些饭菜要养活许多人呢！”我经常会在碗里剩下一些饭菜，每到这时爷爷总会端起我的碗把里面的饭菜吃个干净，还不断地教育我“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”

在爷爷的影响下我也学会了节俭，吃饭时不再剩饭了，没用完的作业纸留着下次再用，矿泉水瓶变成了笔筒。有些同学觉得大人节约是很丢脸，可我为节俭的爷爷感到自豪！