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我的家乡在粤西的信宜，我家乡有很多特产，例如有玉器、山楂、龙眼、三华李……但我最喜欢的，还是家乡的荔枝。
每年一、二月份，荔枝树上就开满了一朵朵雪白色的小花，常常发出诱人的清香。一只只穿着黄色制服的勤劳的小蜜蜂嗅到了花香，就在花和窝之间飞来飞去，不时发出“嗡--嗡--”的声音。在七、八月份，荔枝结果了，圆圆的，稍微比龙眼大一些，上面长着许多“小山沟”，就像缩小的月球。
荔枝在没有熟时候是青青的，随后变成有一点嫩黄了，再过一段时间就渐渐地变红了，但红中还带有一点绿色和黄色，这时的荔枝已经熟透了，味道最好的了。
你别看荔枝的表面凸凸凹凹的，其实剥开外壳后里面却非常平滑。你摘一颗，轻轻咬开它，就能看见那新鲜白嫩的果肉，那鲜白的汁水便慢慢流出来。放一颗入嘴里，舌尖触到那滑溜溜的果肉让人感到很凉爽，同时也感觉到那甜津津的味道。
荔枝未熟的时候是甜酸甜酸的，熟了之后就甜津津的，叫人越吃越爱吃，古代著名诗人苏东坡说过，“日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人”。因为荔枝的味道鲜美，很多人都喜欢吃，不止是现在，古代宫里的娘娘贵妃也爱吃，她们为了吃到新鲜的荔枝，不惜人力物力，要快马加鞭连续不休息地去把荔枝运回，诗句“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”就是真实的写照。
“一颗荔枝三把火”，爷爷常常这样说。吃荔枝吃得太多，会上火的，吃完后最好喝些“二十四味”，你也可以在荔枝肉上沾点盐，这样不但味道好，又不容易上火，真是一举两得，多好啊!
啊!我爱家乡的山山水水，我更爱家乡的荔枝。