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学做元宵

作者: rabee | 时间: 2019-12-06 | 投稿

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今天是元宵节,妈妈教我做元宵的方法。

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妈妈说,元宵的制作方法很多,南北方有很大的差异。南方做元宵时,先将糯米粉用开水调和成皮,然后将馅“包”好;北方做元宵,先把馅儿捏成均匀的球,放在铺有干糯米粉的箩筐里不断摇晃,不时加入清水使馅沾上越来越多的糯米粉,直至大小适中。元宵大小不一,大者如核桃,小者若黄豆。

哈哈,我把妈妈跟我讲的做元宵的方法全用笔记下来了,就等晚上亲手做元宵了。

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