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今天是元宵节，妈妈教我做元宵的方法。

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妈妈说，元宵的制作方法很多，南北方有很大的差异。南方做元宵时，先将糯米粉用开水调和成皮，然后将馅“包”好;北方做元宵，先把馅儿捏成均匀的球，放在铺有干糯米粉的箩筐里不断摇晃，不时加入清水使馅沾上越来越多的糯米粉，直至大小适中。元宵大小不一，大者如核桃，小者若黄豆。

哈哈，我把妈妈跟我讲的做元宵的方法全用笔记下来了，就等晚上亲手做元宵了。