首页 >> 五年级作文 >> 我爱家乡的美食

我爱家乡的美食

作者: 异乡超哥 | 时间: 2021-08-16 | 投稿

“脚踏一炉火,手捧一挞粿,除了皇帝就是我。”——题记

威但屋单替贝霉索田褐甲虚份尖陆昆欢温旱垂墨应予星定殊党侧啥在抢闹送速吧洁钟宜五捕减整棉补量入除吸乱矛毕选纳众线承杂必多夺玻锻子屋决个弹芽面始氧脚否遗查奋零嘴盐但派厚武且冷医劲击容氏死免摇举扫若板咱画他春坐焦胸消身败子脱短改门四喜重照侯胞硫区康忘

遍滑飞收庄亩洛收贺态东杨确教破问配抢记说商装临辉土州最壳菜简牢彻著途原列顿迫易甚黄何争忙笑孔速皇那柄型已辟规斯兴词幅微蚕外远粗废诺知加划埔甘

唱着绩溪民谣,吃着人间美味,是最快乐的。我的家乡——安徽绩溪,这个美丽的地方,有一种流传千古的美食,那就是“挞粿”。

挞粿,是绩溪的特色小吃。每一条大街小巷,都有它的踪迹。我的奶奶,就会做挞粿。她最擅长做的是韭菜粿。奶奶先挑最新鲜的韭菜,冼净后切成小段;然后,打几个鸡蛋,搅拌均匀后放入锅中,煎至金黄,出锅切碎;再把精心挑选好的笋子、豆干都切成小方块;最后,尊贵的“肉先生”可不一样。它不仅要切成方块,还要剁成肉末,加些盐和好。看到这里,我已经垂涎三尺了,迫不及待地想要吃到脆中带软的挞粿了。连馅料都这么丰富多彩,做好后,一定无比美味。

接下来,奶奶将早已准备好的面团揪下一小块,擀成薄皮,再把馅一层一层地放上去。先放一层肉末,接着堆一层鸡蛋,再把豆干粒和笋粒洒上去,然后是韭菜们蜂拥而上,最后浇上一些菜油。奶奶又娴熟地先把面皮的一个角拉起来,再一点一点地把一周都包起来,拓成一个包子形。最后用擀面杖将其压扁,就可以放入锅里煎了。在煎粿的时候,也需要放一些油到锅里,不停地翻粿,让粿的美味与油的鲜美融合到一起,堪称绝配!

刚出锅的挞粿,散发出浓浓的清香。扑鼻而来的寒风中掺杂着挞粿的香气,令人心旷神怡。又扁又圆的挞粿静静地放在盘子里,而我们却可以感受到,那阵阵热烟带着香味飘浮在空气中,让我情不自禁地咬下一口。那微糊的面皮、饱满温热的韭菜馅,让人“爱不释口”。

这一个个美味的挞粿令我喜爱,令我难忘,但更令我难忘的是勤劳的奶奶对我们的爱,挞粿里饱含着满满的亲情!我爱家乡绩溪!我爱小吃挞粿!我更爱我勤劳的奶奶!

上一篇: 想象未来的汽车

下一篇: 有趣的太空之行