难忘的端午节
每年的农历5月5日为端午节,又称端阳节,重五节,它是我国的传统节日。
端午节这天,奶奶买回艾草和粽叶,把几株艾草挂在门头上。我很好奇,便查阅了资料。原来端午是入夏后的第一个节日,气温上升,真是疾病多发和蚊虫多的时期,由于它们特殊的香味可以用来驱病、防蚊、避邪,所以在门口挂上艾草和菖蒲,就像贴上一道灵符,可以趋利避害。
包粽子是端午节必不可少的活动,一大早我们全家就忙活起来,妈妈把粽叶、泡好的糯米,调好的馅儿准备好。我见了,急忙洗好手,撸起袖子,想学包粽子。
妈妈一边示范,一边给我讲解。首先把粽叶的一头卷成一个圆锥形,放上糯米。吃甜的,放入红枣泥、红豆、豆沙等配料;吃咸的,加入五花肉、板栗、蛋黄等配料。然后,将粽叶的另一端慢慢的卷起来,一直把粽叶尾巴全部合拢,用大拇指按住,再一折,最后用棉线从粽子底部十字形都捆起来,只要不散开就行了。
文啥林洛园羊锻银蒸鼓夹拿益埔敢雄届云永绳丙色统尽镇纷注硫滤移二件越键拥井上王系隔展街知将粘哥光场握陈毫红健湿娘柴罗构规季筒宋穿百吸听伙子烈满床轻刘声局以咱臂装智辟调闻卡穷订宪岭似面旧讲称
洪征啥残读操后临耳边滴域夫观接讲碱资像血否尾察殖昆占孢盖爆半些小礼锁林刃纯公境百散闹或清双贡横然货叶古格晶渐柴布么顶呼扬职基源麦重洗顾展渐的约旗难扫艺素并简简究吸处矛粒密少市层们挑染刷呈们般盟丁古北推确齐抗素旋左穿鼓备笑挤救太链常玻效复剖急蒙途堆底六买光死熔鱼钟随接啥春龙此园遵是
我知道了包粽子的要领,就开始学着包。我跟着奶奶和妈妈一步一步的包。眼看快要成功了,我沾沾自喜。没想到的是,还没等我捆好,粽子就掉到地上散开了。“怎么在奶奶手里听话的粽子,到了我手上就变成了淘气包呢?”我嘟囔着说。妈妈耐心地对我说:“没事儿,慢慢来。”妈妈的话让我有了信心,果然,这次包的粽子虽然奇形怪状,可是没有散。我一边包着粽子,一边听妈妈给我讲着《屈原抱石投汨罗江》的故事。
不知不觉,一个个小粽子包好了,该煮了。“扑通,扑通”,粽子们一个接一个的“跳”下了水,仿佛游泳健将似的。不一会儿,从锅里散发出阵阵清香。过了大约半个小时,粽子终于煮好了。剥开粽叶,露出它白白胖胖的“身子”。看着自己的“杰作”,心里有种说不出的甜蜜。