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在我们美好的生活中，科学无处不在。科学是促进人类进步的重要因素。……我喜欢科学，我还有一次难忘的科学实验呢！

想必，大家都吃过米饭吧！那么，你尝试过在吃饭的时候，只吃白米饭，然后慢慢咀嚼，米饭是什么味道的呢？试过的朋友一定知道，当开始吃米饭时，米饭没有味道，但它经过一段时间的咀嚼之后，一种甜味渐渐地出来了，而且重要的是慢慢地甜起来了。

由此，我脑海里产生了一个疑问：米饭是甜的吗？为了寻找这个问题的答案，我陷入了深深的沉思：米饭是甜的么？如果是甜的，那它为什么和糖不一样呢？把糖放进嘴里，立刻就能产生一种甜味儿。而米饭呢？刚放进嘴里时，没有味道，可是经过一段时间的咀嚼，甜味慢慢地产生了。如果不是甜的，那它又怎么会产生一种甜味儿呢？

我带着这个疑问，找到了喜欢探索科学的妈妈。我问妈妈：“妈妈，米饭是不是甜的呢？”这个问题也难住了平常爱钻研科学的妈妈，妈妈沉思了几分钟后，带着不肯定的语气说：“可能不是甜的吧！因为它毕竟和糖不一样。要不，咱们上网查一查？”

我以迅雷不及掩耳的速度开启了电脑，眼睛仔细地搜寻着。在网上一查，我们终于知道了：原来，米饭并不是甜的。米饭中含有一种叫淀粉的东西，在我们的咀嚼过程中产生了变化，变得有甜味儿了。所以，原来并不甜的米饭，渐渐地出现了甜味儿。为了证实这个答案的正确性，我决定做一个实验。我知道淀粉遇到碘酒，颜色会变成墨蓝色，产生一种新物质。既然米饭中含有淀粉，那产生的变化应该也是一样的。于是，我取来一小勺熟的白米饭，然后往里面滴几滴碘酒。哈哈！果然不出我所料，米饭遇到碘酒，颜色也变成了墨蓝色。真棒！米饭中果然含有淀粉。

通过这件事，也令我加深了对科学的理解。“科学”，一个令人神往和探索的词语。……生活中还有许许多多的科学事物在等待着我们去发现、挖掘。努力吧！加油吧！去为这自己的理想奋进吧！