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在我的脑海中，有一件事让我记忆深刻。

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金秋十月，菊黄蟹肥，正是品味醉蟹之时，老妈买来了几只小螃蟹，我观看了制作醉蟹的流程。

老爸将蟹洗净，沥干，浸泡到盐水之中。我听到了螃蟹挣扎、刮擦着盘子内壁的声音。我不禁喊了出来：“太残忍了！不能把螃蟹摔死了再吃吗！”我扭过头，闭上了眼，不忍心再看。老爸无奈地摇摇头：“没办法，人类是要吃东西的呀。”我只得继续看。不知不觉，半个小时过去了，老爸把已经咸死的螃蟹从盘子里拿了出来。突然，一只螃蟹活了过来，用它的大钳子夹了老爸一下。老爸大声喊疼，把这只可恶的螃蟹狠狠地摁入了盐水里。几分钟后，这只螃蟹终于安息了。老爸将螃蟹沥干，开始下一步工序。

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老爸准备好了生姜、大蒜、辣椒等材料，将它们切成丁，一一放入水中，倒入锅里，加了几勺盐、鸡精等调料，煮沸后再冷却，加入绍兴黄酒和醋。这时，香气扑鼻，美味的醉蟹乳水完成了。

老爸把一只只螃蟹放进了广口瓶里，压实，倒满了醉蟹乳水，放入了冰箱冷藏室。二十四小时后，我取出了几只螃蟹，掰了一只蟹脚，品尝了一下。果然美味！醉蟹的香味在我口中回味无穷，让我觉得这是天下最美味的食物。

醉蟹固然好吃，但是我不会忘记螃蟹们的痛苦。人类把自己的口腹之欲施加在别的动物的痛苦之上。如果别的动物都要吃人，那又会怎么样呢？假如别的动物也将我们咸死，那我们又该有何想法？这，永远会在我的脑海中铭刻。