提起我最了解的民间特色饮食啊，我就马上想到了屏边的花米饭节。嗯？你问我为什么？哈哈，因为屏边是我的家乡吖！孕育了我12年的家乡。

我的家乡是云南省唯一的一个苗族自治，同时也是一个多民族杂居的自治县，除苗族的“花山节“外，壮族的“花米饭节“也别具一格， 每年农历六月的第一个属马日是壮族的“花米饭节”，地点为屏边县。米饭节是壮族同胞最为隆重的节日。它有着浓厚的历史文化色彩和深刻的文化内涵。节日当天，壮族同胞均早早起床，梳洗完毕后，男人们就在自家门前摆设香案，杀鸡置酒，女人们则用从山间采来的小叶配置成各种颜色，把米饭染成红、黄、绿等七种颜色，蒸制花米饭，蒸制好后，颜色绚丽多彩，味道清香扑鼻，营养丰富，是很好的食用佳品哟。

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怎么样，经过我这一详细的介绍，你对屏边的花米饭节应该有不少的了解了吧？小嘴馋了吧？哈哈，心动不如行动，今年农历六月的第一个属马日就快来屏边过花米饭节吧！这里淳朴热情的屏边人期待着您的到来哟！