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品茶的时光最好

时间: 2022-10-18 | 投稿

若说这世上有一种宝,它闻起来清香,品起来微苦却又甘甜,那就非茶莫属了,我就喜欢品茶。

令人睡意朦胧的正午,我总会陷在温软的沙发中,准备着品茶,轻轻扭开精美的容器,用手指拈起几片茶叶,置入紫砂壶中。这时的茶叶皱皱巴巴,颜色黯淡,但泛着一股香气。一旁早已准备好了开水,将热水倒入壶中,茶叶飞旋着,最终平静下来,沉入壶底,不再言语。

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不一会儿,茶叶渐渐舒展了身子,像冬眠了一个季节的灵蛇受到春的召唤,变大了不少,颜色转为了淡绿,水也开始泛黄,隐隐约约传来一阵苦涩。

再等一会儿,茶叶变得又平又展,躺在壶底,静静仰视这个世界。茶水的颜色更加浓郁,味道也更加明显。茶泡好了,这时我总是拿上紫砂壶和一只小杯,踱步到阳台上。午后的阳光透进房间,洒在茶水上,茶水被镀了一层金光,变得更加耀眼。右手清按壶盖,壶身倾斜,一股水流缓缓进入左手杯中。倒茶不能急,要看着那一团白色的雾气缓缓升起,茶才有味道;倒茶也不能满,水面要与杯子的边缘有些距离,那股苦涩与甘甜才能展现。

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杯中盛上了茶,再用杯盖轻抚杯的边缘以散热,就可以品茶了。茶入口的味道有些苦涩,甚至会比较难喝,但只要静等几秒钟,那苦涩的味道就会渐渐淡去,从味蕾深处品到一丝幽香,再喝几口,那缕香味会愈来愈浓,直至你的口中充斥着茶水之香。喝完两三杯后,肚里就像有一团暖湿的气流在涌动,洗净了一身的烦恼,心旷神怡。

这品茶的习惯,想来已有两三年。每天中午,捧着一本书,抿上几口茶,接受心灵的熏陶,仿佛成了我生活的全部,从不曾改变。所以倘若你问我,什么的时光最好,我的回答必然是:品茶的时光最好。

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