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炒饭是一道非常好吃的一种饭，也是我的最爱。

首先我得把材料准备好：两个圆溜溜的鸡蛋、想要的配菜、（我选用冰冻过的小豌豆、好吃的香肠、橙红色的胡萝卜等蔬菜）煮好的米饭。把黏糊糊的油倒入锅内，轻轻地转动锅，使金黄金黄的油被摇匀，开启小火，锅内的油慢慢的冒气小泡泡，我小心翼翼地把鸡蛋敲出一道小口子，指甲插进小口子把蛋壳掰开，把滑滑的蛋液倒入锅内，用锅勺搅一搅，那蛋液慢慢的成了柠檬黄的小蛋花，然后把炒好的蛋花盛出放入小碗中，再把刚解冻的蔬菜倒入锅内抄一抄，那些油开始吱吱响，就放入几大勺洁白的米饭，倒入炒好的蛋花，轻轻一炒，然后加入适量的调料，再炒一炒，一大盆香喷喷的炒饭完成了。这盘香气直冒的炒饭我吃着特别香。

妈妈夸我做的特美味。