永远的牵挂
揭开散着油香的纸包,一阵清香迎面袭来。褐中泛起层层红光,鲜亮的色泽顿时,充斥了眼眶。
明末清初,生活所迫的难民,携家带眷,移居四川。
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绵绵的阴雨,发霉的蚕豆,晒干的辣椒。偶然的组合,竟是那般余味悠长。
三百年的历史,孕育了,细致的制作,精湛的工艺,川菜之魂的美誉。鲜亮润泽,香甜可口,酥而味辣。麻、辣、鲜、香,样样俱全!
时光飞逝,历史翻开新的一页。远销海外的它,打动着每一位食客。毫不夸张地讲,有华人的地方,就一定有它的身影。豆瓣――郫县郫县――豆瓣
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豆瓣和娇艳的杜鹃花一样,早已成为了,我家乡的代名词。
无论何时,无论何地,
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它悠长的芳香,
一定会紧随我离家的脚步,
幻化成我记忆中对家乡那一抹,
永远的牵挂……