吃货游记
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本周六,妈妈带我前往了苏州。
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一路上,各种特色小吃,满街飘香,光是闻着,便有种有心而发的满足感。嘿嘿,如此美好,怎么能不尝下呢?
桂花藕粉圆子
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粗瞥那一眼,只觉得与那些个花花绿绿的小点心、小糕点不太一样,像是一股清流——黑不麻秋的一锅,浮在清水上,实在谈不上好看,但我还是点了一份尝尝。卖圆子的老婆婆持起大汤勺,舀起一大勺桂花糖浆,再倒入小圆子和清水微微稀释,递给了我。仔细看看,其实……还可以吧。圆子的表面有一层薄薄的透明状物质,粘着糖水,在阳光下亮晶晶的,可水灵了。一口咬下去,软软糯糯的,却不粘牙。黑洋酥混着糖浆,伴着桂花的清香,在口中化开……
脆皮年糕
比我幼时在小学门口吃的要厚上许多,表皮也更脆些,老板娘总是特别实诚地在年糕上抹上厚厚的一层甜面酱。咬开脆脆的外壳,里面就是糯生生的年糕啦!不知是炸过的缘故还是什么,这年糕比寻常年糕还要来的软一点,更像是麻薯一类的。层层叠叠的口感,香香甜甜的味道,如此朴素的食材,却又是如此复杂的美味……
三鲜米线
装在盒中还未开盖呢,鲜香却是飘了老远。开了盖,一股热气便扑在脸上,掺着各种食材与高汤吊出来的说不清也道不明的鲜味儿。几片火腿和笋片铺在米线上,汤里还有各色菌菇,翠色的绿叶菜与爽口的黑木耳铺在一旁,缀以红扑扑的虾子,还有颗可爱的鹌鹑蛋……许许多多种鲜美的美味,编织在一起,凑成这一碗鲜甜的三鲜米线。长时间的浸泡,米线早已入了味,“呲溜”、“呲溜”,顺着喉咙向下滑去……